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パスタ好きの我が家では、イタリアンパセリの消費は激しい。 随分昔から毎年ホームセンターで苗を購入してベランダで育てながらこれを摘んで使用して、でもその内消費スピードに生育が間に合わずに全部使い切って枯らしてしまい、以降はスーパーのフレッシュハーブ売り場で割高のイタリアンパセリを何度も買うのが毎年の事でした。 それが、2021年8/22日に買った苗は、多分生育旺盛のDNAを持っているのか、いくら消費して...
今期5回目イタリアンパセリ採取とイタリアンパセリぺースト作り
とう立ちを遅らせるために、とう立ち気味の枝を主体に昨日採取していたイタリアンパセリで、またイタリアンパセリペーストを作る事にしました。・・・4/19日 これが昨日採取していたイタリアンパセリ（下写真）。 なので、約102.2g入り/ZIPロックが3袋完成。（下写真）。...
今期4回目イタリアンパセリ採取とイタリアンパセリぺースト作り
南向きベランダで無農薬栽培しているイタリアンパセリ、定期的に大量収穫してパスタ用のイタリアンパセリソースを作って来たけれど（1回目、2回目、3回目）、 又ワサワサ状態に育ってきたので、今期4回目の収穫をし、今回はEx.V.オリーブオイルだけを加えたイタリアンパセリペーストにして冷凍保存することにしました。・・・4/8日 3回も大量収穫したイタリアンパセリは、ほら！又こんなにワサワサ。 ちなみにこの大鉢は...
