雅叙園で至高の鉄板焼き！
目黒の雅叙園にはいくつか高級感のあるレストランが入っているが、そのうちの1つ『ハマ』は鉄板焼きのお店だ。『ハマ』は六本木や銀座にもあるが、雅叙園で食べる鉄板焼きはなんかいい。 お店は結構奥の方にあり。2回聞いてたどり着くことが出来た。 まず、ビールを頼む。泡がやわらかい。恵比寿ビール特有の苦味もありつつ優しい口当たりが素敵。 次に出てきたのが、フォアグラ。焼けてる側面がすこしかりっとしてて中がとろける。岩のりのソースはごはんにかけて食べたい。（※褒めてる）。オレンジは魅惑的な味。このメンバー最高。 ここで、サラダ。オリーブオイルと酢、塩少々を回しかける。酢は、すっぱさの中に複雑なコースがある。…
2022/11/08 00:32
