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都内で油そば3食いただきました。■ぶぶか:白丸ネギ油そば吉祥寺店を利用しました。パルコの近くにあります。白丸はあっさり系の油そば。白髪ネギがたくさん入っています。他に厚切りチャーシュー1枚、メンマ、かいわれ、なるとなどの具。タレもたっぷり。そのまま混ぜて食べてもおいしいです。卓上の酢、ラー油、豆板醤、にんにくを順に投入して味変しました。940円。■春日亭:しょうゆ油そば渋谷店を利用しました。サイズは中を選択。食前にスープが出てきます。油そばには細切りチャーシュー、メンマ、ネギなどの具。まずは器の底にたくさんあるタレと混ぜて。続けてお酢、ラー油、にんにく、辛味を順に投入して味変しました。最後に割スープをもらいました。食前のスープと同じものです。890円。■ぶらぶら:油そば渋谷の旧東急百貨店本店近くのお店を利...油そば(ぶぶか/春日亭/ぶらぶら)(2024年9月)
井の頭線の主要駅で油そば・汁無しラーメン3食いただきました。■ぶぶか:黒丸草食系油そば(910円)吉祥寺店を利用しました。パルコの近くにあります。草食系だけあってネギが山盛り。他にほうれん草、キャベツ、もやしなどがたくさん。厚切りチャーシューも1枚のっています。タレも上から見えるくらいたっぷり。そのままで混ぜて食べてもおいしいです。卓上の酢、ラー油、豆板醤、にんにくを順に投入して味変しました。■春日亭:鳥豚油そば(850円)明大前店を利用しました。食前にスープ。鳥豚油そばは、鳥ガラと豚骨を煮込んだスープだそうです。具はチャーシュー1枚、メンマ、もやし。卓上の酢、ラー油、にんにく、辛味を順に投入。麺を食べた後、締めの割スープをいただきました。■野郎ラーメン:汁無し野郎(960円)渋谷店を利用しました。センタ...油そば(ぶぶか/春日亭/野郎ラーメン)(2024年3月)
油そば(春日亭/ぶぶか/武蔵野アブラ学会)(2023年10月) 日本シリーズ第3戦は接戦
明大前・吉祥寺で油そば3食いただきました。■春日亭:とん黒油そば明大前店を利用しました。松屋の隣にあります。麺の量で料金が異なります。とん黒油そば(中)にしました。980円。メニューには「濃縮豚骨スープに8時間かけて作り出した焦げニンニク、風味豊かな一品」とあります。食前にスープをもらいました。白いソースに黒いタレ。鳥1枚、ネギ、メンマ、煮玉子半分、のり1枚。まずはそのまま混ぜて。その後お酢、ラー油、にんにく、辛味などを順番に入れて混ぜて食べました。麺を食べ終わった後、割スープもいただきました。■ぶぶか:赤丸ネギ油そば吉祥寺のパルコの裏辺りにあります。赤丸ネギ油そばは880円。メニューには「特製ミンチのやみつきになる辛さ!」とあります。真ん中に生玉子。周りに桜エビ、ネギ2種、のり。こちらもまずはそのまま混...油そば(春日亭/ぶぶか/武蔵野アブラ学会)(2023年10月)日本シリーズ第3戦は接戦
都内で油そば3食いただきました。■春日亭:しょうゆ油そば明大前店を利用しました。中盛790円。鶏肉、ネギ、メンマがのっています。酢、ラー油、辛味、にんにくを順に足していただきました。スープは食前と、麺を食べ終わった後の割りスープ、2杯もらいました。■東京油組総本店:辛味噌油そば吉祥寺店を利用しました。辛味噌油そば980円。以前に比べるとだいぶ値上がりし、1000円が目前に迫ってきました。W盛でも同一料金なのはうれしいです。つぶしにんにくWもつけました。豚肉、メンマ、のり、ネギがのっています。卓上の酢とラー油を3~4周かけ、途中で玉ねぎも足しました。■ぶぶか:白丸ネギ油そば吉祥寺店を利用しました。白丸ネギ油そば880円、味玉110円もつけました。白丸はあっさりで、タレが多めに入っています。具は山盛りのネギ、...油そば(春日亭/東京油組総本店/ぶぶか)(2023年3月)
明大前の麺類のお店で4食。駅名が明大前だけに、授業がある時期は学生さんで混んでいることが多いので、授業のない比較的空いている時期に行ってきました。■森井:塩ラーメン+ライス小(700円)京都ラーメン。以前も紹介した今週のキャンペーンラーメン通常価格750円の塩ラーメンが600円。券売機で購入する際、ネギの量が選べます。多めにしました。麺は細麺かためがデフォルトです。他にはチャーシュー2枚、メンマ、玉ねぎなど。卓上の柚子胡椒で風味付け。ライス小(100円)を追加。どなたかが別の店舗の外観をブログに挙げていましたが、明大前店も「MORRY」でした。■武蔵家:ほうれん草ラーメン中(800円)家系ラーメン。ネギラーメンにしたかったのですが、品切れでした。最近ネギの種類によっては品薄なのでしょうか。他にもネギが品切...森井/武蔵家/盛華/春日亭(2022年10月)
スープのない、油そば・まぜそば3食。■春日亭:しょうゆ油そば中盛(740円)太麺にチャーシュー、ネギ、メンマなどの具。器の底にタレが多めにたまっているので、かき混ぜるだけでおいしくいただけます。他の油そば同様、ラー油と酢をかけていただいてもよし。スマホアプリ登録で玉子とご飯を無料でもらったので、油そばの器の底に残ったタレと混ぜていただきました。スープももらえます。■東秀:台湾まぜそば、3個餃子(913円)太めの麺に台湾ミンチ、ニラ、ネギ、刻みのりなどの具。玉子も別皿で付いてきます。3個餃子もいただきました。■はなび:ネギ盛り台湾(1120円)台湾ミンチ、ねぎ、ニラ、さば粉、卵黄などの具。ニンニクもお好みで無料で追加できます。ネギ盛りにしたので一段とネギが多いです。具で麺が見えませんが太麺です。スープではな...春日亭/東秀/はなび