油そば（ぶぶか／春日亭／ぶらぶら）（2024年9月）
都内で油そば3食いただきました。■ぶぶか：白丸ネギ油そば吉祥寺店を利用しました。パルコの近くにあります。白丸はあっさり系の油そば。白髪ネギがたくさん入っています。他に厚切りチャーシュー1枚、メンマ、かいわれ、なるとなどの具。タレもたっぷり。そのまま混ぜて食べてもおいしいです。卓上の酢、ラー油、豆板醤、にんにくを順に投入して味変しました。940円。■春日亭：しょうゆ油そば渋谷店を利用しました。サイズは中を選択。食前にスープが出てきます。油そばには細切りチャーシュー、メンマ、ネギなどの具。まずは器の底にたくさんあるタレと混ぜて。続けてお酢、ラー油、にんにく、辛味を順に投入して味変しました。最後に割スープをもらいました。食前のスープと同じものです。890円。■ぶらぶら：油そば渋谷の旧東急百貨店本店近くのお店を利...油そば（ぶぶか／春日亭／ぶらぶら）（2024年9月）
2024/09/28 08:02
