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おとといの夜～昨日の朝にお水に浸けておいた「モチ米」、昨日はベランダの日陰で（鳥に狙われないように）半日近く面倒を見ながら乾かして、完全乾燥させるため台所に置いておいたら、今朝、なんと腐ってしまった＼(◎o◎)／！ よく見たら、ピンクになってるぅー？そしてクンクンすると臭うかもしれん。やばい。 吸水したもち米、乾かすっていったって表面を乾かすだけだから（※片栗粉をまぶす為）、中はお水がヒタヒタなんだね、忘れてたけど。あー冷蔵庫に入れておけば、そもそも上手に干からびたかもしれないのに、全く思いつかなんだ。 哀しい。さすがに食べるのはと泣く泣く処分。高かったのに。貴重だったのに。ガックリだ。 --…
令和5年産の米作りが着々と進んでいます。トラクターで田んぼをおこして、育苗用のビニールハウスも建てました さて、今年はどんな米作りとなるのでしょうか？
