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バターナッツかぼちゃ ひょうたんボディにねっとり甘いかぼちゃに駿河屋羊羹1本食い
この前妹が送ってくれたバターナッツカボチャ、「バターのように滑らかでナッツのように甘い」とのことからの命名。割と新しめの1940年代にアメリカで作られた品種だそうで、日本で出回り始めたのはここ10年くらいかしらね。加熱すると柔らかくねっとり煮崩れしやすいのでオーブン焼きや詰め物焼き、ピューレにしてポタージュなどにするのが主な調理法。サイズは500gから1㎏ほどで、自分で買ったことはないけれど値段は400円から1...
今日はほんの少し大回りのお散歩を決行!久しぶりに立派なサボテンも見れました。今年は花の時期には来れなかったなぁ。来年は、蕾から散りゆくまで全部見るぞ。そこ...
少し家で過ごす時間が取れたので久しぶりにパン作りをしてみました。8月21日、夕飯にラタトゥイユをたっぷり作ったのでラタトゥイユに合うパンを作ってみました。胡椒とバジルをたっぷり入れたパンです。バジルと言えば、、、今年の夏の朝食のヘビロテ。トーストしたパンにバジルとトマト、オリーブオイルと塩だけ。 この時使うパンは業務スーパーの天然酵母食パン。 オリーブオイルがすごく合うパンなんです。ぜひやってみて!...
トイレのこのコーナーが好きです。空も天国で、こんなブランコに揺られて、楽しそうにしてるかな?今、この赤い実のジュズサンゴは、去年のこぼれ種から今、ベランダ...
空とお月見おっ、団子がないぞ。食べちゃった???な~んてね。横浜は、まん丸満月見えました。上の2枚は、言わなくてもお分かりかと思いますが、写真を切り取り物...