えぼし本店 @ 茅ヶ崎

久しぶりに「えぼし本店」に行ってきた えぼしと言えば魚料理が頭に浮かぶが実は焼き鳥がうまい 私は特にこの店のレバーの焼き具合が好きなので今回も注文、結構大きめなのでこれだけでも結構食べごたえがある 次はこの日の白身の刺身三点盛り この日はホウボウにマトウダイに何とかダイ、白身だけなので色味は悪いがいずれももっちりとしていて、やはりスーパーの刺身とは比べ物にならず これはこの日どうしても食べたかったその1 イカをガーリックで炒めてちょいとイタリアンチックに盛り付けたもので、あの武骨一辺倒だった「えぼし」がこんなものを出せるようになったんだと驚いた 次はこの日食べたかったその2 たまたま地元のロー…

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