なんとなく和風に♪茹でタラの卵ネギあんかけ☆

茹でタラの卵ネギあんかけmerluzzo lessato alla salsa densa preprata con fecola di patate, salsa di soia, sale e pepe insieme all'uovo e cipollotti1月22日。お鍋に水、セロリ、ニンジン、ネギの白い部分を入れて沸騰させ、タラを茹でます。あんかけ用あんは、火にかけたお湯にでんぷん粉(fecola di patate)を溶いたところに醤油を適度に入れて、その中に、卵と切ったネギを入れ、混ぜ合わせて、好みの固まってきたら出...

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