生ハム巻きアーティチョーク(カルチョフィ)のパンくず焼き揚げ☆

involtini impanati di prosciutto crudo e carciofi 生ハム巻きアーティチョーク(カルチョフィ)のパンくず焼き揚げ2月7日。ひとくち大にカットしたアーティチョークを溶いた卵にすりおろしたパルミジャーノの液に浸し、それを生ハムで巻き、再度、パルミジャーノ入り卵液をつけ、最後に、パンくずをまぶし、(パンを切る時に出るパンくずを瓶に入れて保存していますがそれを衣に使用しました。普通にパン粉でもよいです｡)EX...

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