国産ザーサイの古漬け完成

今年の2月の終わりに、ブログに時々コメントを頂く sironemaruさんから自分の畑に出来た国産のザーサイを頂いたのです。 2010年から中国風ザーサイ漬けを国産ザーサイで漬けている当ブログですから（カテゴリ「自家製ザーサイ漬け」）、中国風ザーサイ漬けに漬けるのがメインではあるけれど、それとは別に浅漬けや古漬けも漬けています。 この記事は、その国産ザーサイの古漬けの記事です。 という事で、頂いた国産ザーサ...

• #国産ザーサイ
• #高菜の古漬け
• #中国風ザーサイ漬け

• #国産ザーサイの浅漬け

• #国産ザーサイの古漬け