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「ニルギリ紅茶には、どんな特徴があるのかな？」と思っている方はいませんか？南インドで採れるニルギリは、「紅茶のブルーマウンテン」とも呼ばれ、爽やかな味が魅力！また優しい渋みと柑橘香が特徴で、マドレーヌやレモンケーキなどのお菓子によく合います...
カレーの力 ラムの競演 アトリエデリー 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m 異世界 マントラ 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)mお待たせいたしました。なんだか気持ちが落ち着かないで記事上げられませんでした。おまけにいいド飛んじゃった。インドのクリスマスから10日位立ってますね。今回のデリーはラム肉を使って 宮廷と庶民のカレー。ムガール王朝の農耕でcreamyなカ...
ウェッジウッドの紅茶4種類をレビュー！ワイルドストロベリー編
”ウェッジウッド”というと、高級なティーセットを思い浮かべる方が多いですよね。実は食器だけではなく、ティーバッグやリーフなどの美味しい紅茶も販売されているのです。特にワイルドストロベリー柄の紅茶は、デザインの可愛さからとても人気があります。...
アッサム紅茶のミルクティーに合うお菓子！美味しく入れるコツ！
「アッサム紅茶のミルクティーに合うお菓子は何があるかな」と思ったことはありませんか？特に甘い香りと濃厚な味が特徴のアッサムは、ミルクティーで飲むのが一番美味しいですよね。そこで紅茶ブログ【あっさむ】では、アッサム紅茶のミルクティーに合うお菓...
友人たちとナーガランド料理を食べに行きました。インド北東地方のお料理を出すレストランはあちこちにありますが、私のお気に入りはグリーンパークにあるNagal...
お茶の達人マダムから、ダージリン土産にできたてファーストフラッシュを頂きました。以前同じ茶園のセカンドフラッシュをいただいて美味しかったので、今回も楽しみ...
過日の雨続きでちょっと凌ぎやすい・・・というか肌寒い日々が続いていたデリーですが、先週末からすっかり夏、な感じ。今週はなんと気温40度を超える日もあるよう...
先日、お友達が「一時帰国のお土産を買おう」とカーンマーケットに行ったら、AnokhiもGood Earthも定番ものが売り切れていた・・・・って聞いて5月...
先日から、そろそろダージリン紅茶のファーストフラッシュの時期だねぇ・・・って話をしていたんですよ。↓↓一芯二葉と呼ばれる先端の部分のみを摘み取って、その日...
年末年始の一時帰国を前に、たっぷり余裕があったはずなのになぜかバタバタしています。そうだ、お土産用のインスタントチャーイはamazonでオーダーしようと気...
デリーNCR在住日本人の心のオアシス美味しくて可愛いパッケージの紅茶が買えるお野菜や冷凍食品、お菓子もあるそしてお土産に良さげな雑貨もあるといえばハウズ・...
