ハッシュタグ記事一覧

揚げない油淋鶏（ユーリンチー）＆オクラのツナあえ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 夕暮れになっても暑さは和らぎません。 太陽は燃えるように海へと沈んで行きました。（自宅より撮影） 油淋鶏（ユーリンチー）は、 揚げた鶏肉に、刻んだねぎと醤油ベースのタレをかけた中華料理だけど いつものように少ない油で焼きました。 衣はサクサク、中はジューシー！白いごはんにぴったり♪ 前回は5月12日に作ってました＾＾ 6月30日のメニュー ・油淋鶏 ・オクラのツナあえ ・厚揚げといんげんの煮もの ・キャベツと油揚げ、ニラのみそ汁 ・ごはん 🥒油淋鶏 材料（2人分）鶏味も肉（1枚） 片栗粉（大さじ2ぐらい）A しょうゆ（大…

2025/07/01 00:35

今更ながらキムチにハマっている私★お昼★厚揚げ豚キムチ焼きうどん

こんばんは 今日は、暑いのは暑かったけど、まだ、夏の暑さまで行ってなかった日見です。 仕込みして火を使うともう暑すぎてあかんけど  厚揚げ豚キムチ焼きうどん …

2025/06/26 20:32

こんな電話に気を付けて！★先日のつまみ★厚揚げ豚キムチ

こんにちは 雨が降ったり止んだりの日見です。  こんな電話に気を付けて  お昼過ぎに家電が鳴った。出ると「あなたの携帯電話は、使えなくなります」嫌なら1をプッ…

2025/06/25 20:19

二人暮らし

令和7年6月22日（日）晴れて今日も朝早くから暑い！！いつものルーティーンそしてモーニングの後Aコープへ食料品の買い出しに！！野菜類がないのでキャベツ、レタス…

2025/06/22 16:05

手羽中、厚揚げ、サラダ。格安おかずです。

初夏の晩ごはん 暑い。毎日とにかく暑い。 キッチンはエアコンが届きにくく、火を使うため特に暑い。 それならば、

2025/06/21 11:05

見つめられて、誘われて

 昨日より優しい太陽な気がするけれど 湿度があってしんどー      今日のお弁当    ※ 鯖の塩麹焼き※ インゲンのおひたし※ 小松菜の玉子炒め※ 厚揚げ…

2025/06/20 14:42

えびマヨ炒め＆厚揚げとキャベツのみそ炒め

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) えびマヨ炒め、厚揚げとキャベツのみそ炒め。 手軽でおいしい中華風の炒め物を食卓へ。 えびマヨ炒めは、プリップリのえびがやみつきになる はちみつでコクのあるおかずです。 厚揚げとキャベツのみそ炒めは、カルシウム豊富な厚揚げがメイン。 豚こま切れ肉を、ほんの少しプラスしてうまみアップ。 みそ味で、ごはんによく合うおかずになりました。 6月12日のメニュー ・えびマヨ炒め ・厚揚げとキャベツのみそ炒め ・オクラとツナのあえもの ・ほうれん草としいたけのみそ汁 ・ ごはん 🥦えびマヨ炒め A 酒、片栗粉、塩（各少量） B マヨネ…

2025/06/13 00:45

おいしい♪豚肉とにらのかき揚げ＆もやしのナムル

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 夕方には雨もやんで、雲間から、ひょっこりお陽さま。（午後7時 自宅より撮影） 豚肉とニラさえあれば、なんとかなる＾＾豚肉とニラのかき揚げころもでまとめて、からりと揚げれば完成。サクサクっと香ばしくて、ひと口食べるとやみつきになるおいしさ。もやしのナムル、いんげんと厚揚げの煮ものを添えていただきました。 6月9日のメニュー ・豚肉とニラのかき揚げ ・もやしのナムル ・いんげんと厚揚げの煮もの ・小松菜とえのきだけのみそ汁 ・ごはん 🥕もやしのナムル もやしは塩、酢各少量を加えた熱湯でさっとゆで、ざるにあげて冷まします。にん…

2025/06/10 00:54

今日いち-2025年6月2日

夕ご飯は♪焼きうどん作りました(^-^)v豚こま＆厚揚げ入れて作りましたょ♪味付けはだしつゆオンリー(*´艸`)鰹節を乗せて出来上がり♪美味しく頂きました(pq･v･)+°今日いち-2025年6月2日

2025/06/02 10:16

節約＆大満足！厚揚げのチーズ焼きでおつまみ革命【簡単レシピあり】

「あと一品」「おつまみが欲しい」「節約したい」――そんなときに頼れるのが【厚揚げ】ふっくらした豆腐の旨みと、表面の香ばしさ。ボリュームがありながらお手頃価格で、まさに家計の味方です。今回はそんな厚揚げを使って、**チーズがとろ～り！**おつ...

2025/05/07 11:16

白身魚のフライ タルタルソース添え＆かぼちゃのナムル

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は白身魚のフライを主菜にした献立北海道産の生タラの切り身、透き通ってとてもきれい。タラの水けをよく拭いて、衣をまぶしカラリと揚げます。外はサクサク、中はふんわり♪タルタルソースをたっぷりつけてどうぞ＾＾レンジで簡単かぼちゃのナムル、小松菜と厚揚げのさっと煮を副菜にいただきました。4月9日のメニュー・白身魚のフライタルタルソース添え・かぼちゃのナムル・小松菜と厚揚げのさっと煮・もやしとマイタケ、わかめのみそ汁・ごはんかぼちゃのナムルA白すりごま、ごま油（各適量）塩（少量）少しの塩で、かぼちゃの甘さが際立ちます。☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで加熱。皮は気になれば除きます。Aを混ぜ合わせ、かぼちゃを加えて混ぜます。白身...白身魚のフライタルタルソース添え＆かぼちゃのナムル

2025/04/10 00:41

朝食！『厚揚げとえのきの味噌汁』を作ってみた！

tomomo13のブログ。『厚揚げとえのきの味噌汁』を作りました。

2025/04/09 12:36

【レシピ】簡単節約料理!!厚揚げと豆苗の炒め物

いろいろな野菜が高騰しているが、豆苗だけはいつも安くて助かっています。 使った後も根本を水につけておけば、また芽が伸びてきて再度使える家計の味方!! 今回は、その豆苗と厚揚げを使って炒め物を作ります。 (adsbygoogle = wind

2025/04/09 07:23

相模屋 焼いておいしい絹厚揚げ カロリー

Chikoコープさんで、相模屋さんの「焼いておいしい絹厚揚げ」を買ってみました。とってもモッチリで美味しかったので、口コミしちゃいますね！Chocoこの記事では、コープで購入した相模屋 焼いておいしい絹厚揚げの正直な口コミや、カロリーなどの...

2025/03/13 12:19

とても気に入った簡単レシピ！

 ※盛り付け、トッピングは夫  夫のリクエスト厚揚げでつくるたこ焼き SNSで見たらしくって。 材料もうちにあるモノだし、やってみよう！と作ってみました。 家…

2025/03/10 18:23

【厚揚げの甘辛煮】物価高、値段を見ると手をひっこてしまう

2025/03/07 20:14

鶏むね肉のごま照り焼き＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鶏むね肉の照り焼きにごまの風味をプラス。そぎ切りしてフワリとやわらか♪甘辛いコク満点のたれで、ごはんがすすんじゃう＾＾材料をお鍋に入れて、強火で炒め煮にするだけ、ツナと新玉ねぎの甘辛煮を添えた献立です。2月27日のメニュー・鶏むね肉のごま照り焼き・ツナと新玉ねぎの甘辛煮・大根と生ハムのサラダ・ほうれん草と厚揚げ、えのきだけのみそ汁・ごはんツナと新玉ねぎの甘辛煮材料をお鍋に入れて、強火で炒め煮にするだけ。新玉ねぎの甘みがごちそう♪材料（2人分）ツナ缶（小1缶）玉ねぎ（1個クシ形に切ってます）Aだし汁or水（2/3カップ）砂糖（大さじ1）しょうゆ（大さじ1～1.5）1ツナ缶は軽く缶汁をきります。2鍋に1、Aを入れて強火にかけます。煮立っ...鶏むね肉のごま照り焼き＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮

2025/02/28 00:38

おでん

寒波到来で雪が断続的に降り、寒い日が続いています寒いときは、暖かい食べ物が食べたくなり『おでん』を作りました。 七輪に、枯れた杉の葉＆小枝の上に炭を置いて、火…

2025/02/23 17:27

◆おでんを

おはようございます。 おでんの美味しい時期ですね。 最近は 冷たいもの（野菜サラダ等）は控え気味で やはり 温まるものばかり選んで食べていますよ。 おでんと言えば 大根 ごぼてん コンニャク 厚揚げ

2025/02/22 06:53

鯛の煮つけ＆スパニッシュオムレツ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)大分県産の天然真鯛を煮ました。きれいな切り身が1切れ250円ほどと今日もお買い得でした。いっしょに煮た、新しょうが、しめじも佃煮のようで、白いごはんがおいしい＾＾手軽な一品でセロトニンアップ♪スパニッシュオムレツを添えた献立です。2月19のメニュー・鯛の煮つけ・スパニッシュオムレツ・新玉ねぎと厚揚げのさっと煮・白菜とカリフラワーの豚汁・ごはんスパニッシュオムレツ幸福感を感じられるセロトニンレシピ。材料（2人分）☆卵（2個）は割りほぐし、小さく刻んだピザ用チーズ（40g）、塩・こしょう（各少量）を加えて混ぜます。小さめの耐熱容器に1人分ずつ流し入れ、ミニトマト、ブロッコリー（ゆでておく）をのせ、温めておいたオーブントースターで10分ほ...鯛の煮つけ＆スパニッシュオムレツ

2025/02/20 00:22

【10分で作れる！】お酒も進む絶品ニラ玉厚揚げレシピ

このニラ玉厚揚げのレシピ、シンプルでありながらとても魅力的ですね！材料も少なく、調理時間が10分で済むのは忙しい日々にぴったりです。厚揚げがメインなので、肉を使うことなくでも満足感が得られるのが嬉しいポイントです。お財布に優しい料理はありがたいですね。

2025/02/18 10:05

大根とえびの含め煮＆さばのカレー竜田揚げ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)穏やかな冬晴れの一日でした。（午後5時50分自宅よりスマホで撮影）大根とえびの含め煮。たっぷりのだしで煮る含め煮、うちではホッとしたいときの定番です。含め煮は煮上がったらそのままさまして味をふくませます。だけど、煮汁にとろみをつけると、薄味でも大根に味がよくからみ、すぐに食べてもおいしくいただけます＾＾2月17日のメニュー・大根とえびの含め煮・さばのカレー竜田揚げ・きのこのしょうが煮・厚揚げとわかめのみそ汁・ごはん大根とえびの含め煮1濃いめにとっただし汁に酒、みりんを同量入れ、しょうゆ、塩は少量加えて煮立たて、厚めに切った大根（ラップをかけてレンジで数分～5分ほど加熱しています）を加えて煮含めます。2大根が味を含んだら、むきえび（背...大根とえびの含め煮＆さばのカレー竜田揚げ

2025/02/18 00:24

食べて吐いて食べた

味噌汁以外の汁物作りたいなー。 売り場を徘徊してたらトムヤムクンの素があった。トムヤムクンも汁物だ。 冷凍しておいた海老もある、ちょうどいい。作ってみよう。 いまいちトムヤムクンのイメージが湧きません。どんな味かな？ 仕上げの牛乳を入れてひと煮立ちしたら完成。 焼肉を器に盛ってたり、ぼやぼやしてたらめっちゃ沸騰していた。やっべ！ 牛乳が分離しました。あーあ。 そんなにうまい物ではない。 入ってる硬い葉っぱ、レモングラスとるのめんどいし。もういいかなー。 最近鼻血がよく出る。 ツーって感じじゃなくて鼻かんだら血がついてる。もちろん鼻ほじっても出る。奥で固まったりしてる。 心配してたんだけど。鼻血…

2025/02/07 01:55

寿司やで教えてもらった巻寿司の裏わざ 母の救急搬送

節分ですが、巻寿司は高いし、自分で作ると食べ切れないし、さて、どうしようかな。ちょうど1年ほど前に、卓球女子で忘年会をした際、巻寿司を作りました。以前、寿司やのアルバイトをした時に、そのコツを教えてもらいました。この方法で巻くと、超旨く綺麗

2025/01/31 20:20

ねぎの豚肉巻きグリル焼き＆新じゃがいものマスタードマヨ炒め

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)冬においしいねぎは栄養豊富で風邪予防にも。ねぎに豚バラ薄切り肉を巻いて魚焼きグリルで焼きました。焼いてる間に肉のうまみがねぎに移り、蒸し焼き状態になって甘みが増します。大根おろしを添え、しょうゆをかけていただきました。1月29日のメニュー・ねぎの豚肉巻き焼き・新じゃがいものマスタードマヨ炒め・キャベツと厚揚げのさっと煮・ほうれんそう、エビ入りつみれ、しめじのみそ汁・ごはん新じゃがいものマスタードマヨ炒めじゃがいもはレンジで8分通り火を通してから炒めて時短に。Aマヨネーズ、粒マスタード（各適量）すりおろしにんにく、塩、こしょう（各少量）1じゃがいもは皮をむいてさっと洗い、ラップをかけてレンジで加熱。2オリーブオイルでこんがりと炒め、玉...ねぎの豚肉巻きグリル焼き＆新じゃがいものマスタードマヨ炒め

2025/01/30 00:36

今日も投資信託がイイ感じ～

みなさま こんばんは 投資郎です。今日の株式市況は、どうだったでしょうか？日経平均株価は5営業日ぶりに反落し、終値は前日比26円89銭（0.07％）安の3万9931円98銭だった。日銀は24日まで開いた金融政策決定会合で政策金利である無担保...

2025/01/26 09:22

あぁ～ 俺ってホントにバカなんだなぁ

みなさま こんばんは私は、55歳で早期退職して毎日暇をぶっこいてますが。。。毎日やる事としては、雨が降らない限りお散歩と、たまに庭仕事をしたりするくらい。あとは、ほぼほぼネットの閲覧やブログ書き、それとスマホで脳トレ的なゲームをするくらい。...

2025/01/26 09:21

えのきの豚肉巻き照り焼き＆ポテトサラダ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ！お気に入りレシピ、度々登場です♪ポテトサラダを添えた献立です。1月22日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・ポテトサラダ・大根のパリパリ漬け・厚揚げとわかめ、にんじんのみそ汁・ごはんポテトサラダ☆じゃがいもは皮をつけたままラップをかけてレンジでチン。粗熱がとれたら皮をむき、粗くつぶしてフレンチドレッシングまたは、オリーブオイル、酢、塩、こしょうを回しかけ、下味をつけてます。スライス玉ねぎ、きゅうりは塩でもみ、しんなりした...えのきの豚肉巻き照り焼き＆ポテトサラダ

2025/01/23 00:39

なんば 珍竹林 揚げ立て厚揚げ定食（750円）

ランチ行って来ました行き方は大阪メトロ御堂筋線なんば駅14番出口から、前の角を左に真っ直ぐで着きます 揚げ立て厚揚げ定食（750円）注文 スマホのQRコードからメニュー頼む個人的には店員さんに直接言う方が好きQRコードは通ってるか分からないご飯は大盛り無料。厚揚げ単品はいい値段するね 待ってる間パシャりテーブルに醤油、一味、かつお節がある メニュー到着 厚揚げに醤油をかけた外側は唐揚げっぽい味がしてサクサクしてる。これのおかげでご飯に合う中の豆腐はプルプルでツルッと食べれて美味しい。横の生姜も良い感じ 冷奴と厚揚げで豆腐がダブったけど、冷奴の豆腐は固めで食べるとなめらか 厚揚げ豆腐と別の豆腐使…

2024/12/17 15:43

晩ごはんは絹厚揚げの肉詰め！

最後の1枚の着彩前にほったらかしてはや3ヶ月たってしまってました（ゆえに半袖きてるイラスト・・・w途中までは集中力発揮してめっちゃガンガン作業できるけど最後の最後でやる気消失してしまうの私あるあるすぎる・・・。今でも食材買い出しでは毎回カゴ...

2024/12/14 08:31

フーディストノート掲載 『厚揚げときのこのしみしみごま炒め 』

  フーディストノート ヘルシーでも食べごたえあり！ 「厚揚げときのこ」の炒め物レシピ にたっぷりのごまとおろし生姜がポイントの ご飯がすすむ風味豊かな 『厚揚げときのこのしみしみごま炒め 』 が掲載されました～！ この他にもメインのおかずになる うまうまな厚揚げレシピが掲載さ...

2024/12/10 17:24

散歩と寝れた話

昨日 何年か前に散策した自然公園へまた行きました。同じくらいの時期 前は紅葉も赤 黄 緑とグラデーションができてて綺麗だったのに。今年は これ秋 ほど遠いやん…

2024/11/26 23:29

個人的レア物発見

今週末は3連休のブリュッセル。 ま〜すっかり日が短くなっちゃって5時にはすでに真っ暗ざんす。でもって、なんとなく今年の冬はちょっと寒いんじゃないか疑惑が。寒い寒いとぼやくPau...

2024/11/11 02:03

鶏のクリーム煮＆ブロッコリーとツナのチーズ蒸し

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)穏やかな秋の一日でした。（午後6時前自宅よりスマホで撮影）鶏のクリーム煮、秋も深まって来る頃になると思い出して食べたくなります。牛乳と生クリームで、焼いた鶏肉を煮込みます。やさしい味わいに一日のつかれもとけていきそう。フライパンひとつで作る、ブロッコリーとツナのチーズ蒸しを添えた献立、ごちそうさまでした。11月7日のメニュー・鶏のクリーム煮・ブロッコリーとツナのチーズ蒸し・トマトとえのきだけのマリネ・キャベツと厚揚げのしょうがスープ・ごはんブロッコリーとツナのチーズ蒸し1フライパンに油を熱し、ブロッコリー、玉ねぎをさっと炒めてツナを加えます。ふたをして弱火で蒸し焼きにし、塩、こしょうをふります。2ピザ用チーズをのせ、ふたをしてさらに...鶏のクリーム煮＆ブロッコリーとツナのチーズ蒸し

2024/11/08 12:04

ささみのマヨネーズ焼き＆さつま芋のごまあえ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)焼くと酸味とコクが増すマヨネーズ。今日は麺つゆで下味をつけたささみにマヨネーズを絞ってオーブントースターで焼きました。ふんわりホカホカ♪おいものごまあえ、厚揚げとしめじの煮物を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月29日のメニュー・ささみのマヨネーズ焼き・なすのナムル・さつま芋のごまあえ・厚揚げとしめじの煮物・もやしとわかめのみそ汁・ごはんなすのナムルAねぎのみじん切り（少量）しょうゆ・ごま油（各少量）1なすは皮をむき、薄い塩水に5分ほど浸し、アクをぬきます。2なすの水けをかるくきり、ラップで包み、レンジで柔らかくなるまで数分チン。そのまま水につけて冷まし、縦に裂きます。3混ぜ合わせた...ささみのマヨネーズ焼き＆さつま芋のごまあえ

2024/10/30 00:34

ハンバーグ＆きのこのサラダ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)みんなで食べる休日の晩ご飯はハンバーグ。みじん切り玉ねぎをよく炒め、合いびき肉、卵と合わせ、塩、こしょう、ナツメグをふります。牛乳で湿らせたパン粉も投入して粘りが出るまで練り混ぜ、小判形に。オーブンレンジの鉄板にのせて、こんがりおいしく焼けますように！とおまかせして、ケチャップ、ウスターソース、赤ワインor酒、みりん、砂糖（バター少量を足しても）を弱火で煮詰めてソースのでき上がり♪じゃがいものソテー、ブロッコリー、ボイルにんじんを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月27日のメニュー・ハンバーグ・きのこのサラダ・れんこんサラダ・厚揚げとわかめのみそ汁きのこのサラダ☆きのこ（しめじ、えの...ハンバーグ＆きのこのサラダ

2024/10/28 09:05

おでんの前に

こんばんは 朝晩は安定して秋らしい気温になりました そろそろおでんもいいかと買っておいた厚揚げですが野菜が高くおでんは延期 厚揚げで何作ろうかと悩んだ挙句収穫したオクラも消費しようと 焼き

2024/10/27 20:53

納豆ごはんと厚揚げステーキ

晩ごはんブログ@記憶×記録引っ越し準備に入ります ファンブログで毎日晩ごはんブログを続けて約500日 この度、ワードプレスに引っ越しする運びとなりました 引っ越し自体は完全に移動する予定ですので時間が掛かりますが毎日の更新を続けながらまった

2024/10/25 17:03

今夜のつまみ★ガーリックシュリンプ

21日（月）～26日（土）まで、 勝手ながらリフレッシュ休暇と させて頂きます。 度々休みましてすみません   こんばんは 8時頃から恐ろしいほどの強風が吹き…

2024/10/19 21:15

試しにお醤油やめてみた お豆腐 納豆 焼き魚

「閉経したら健康診断で軒並み引っかかるようになった」 先日、健康診断を終えた同僚の言葉です。彼女は再検査になったようで、勤務の調整に忙しそうでした。 最近、生理の感覚が空いてきた私も人ごとじゃありませ

2024/10/10 14:58

ちくわとえのきの炊き込みご飯＆さつまいものカラメル焼き

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)土曜日は冷蔵庫の整理も兼ねた献立に。3本残ったちくわは、えのきだけといっしょに炊き込みご飯にしました。ちくわから、おいしいうまみが出るんです＾＾えのきのサクサク、のりの香りもごちそう！鳴門金時芋は油で焼いてから砂糖をからめてカラメル焼きに。きゅうりとタコの酢の物を添えていただきました。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月5日のメニュー・ちくわとえのきの炊き込みご飯・あじフライ・さつまいものカラメル焼き・きゅうりとタコの酢の物・なすと厚揚げのみそ汁ちくわとえのきの炊き込みご飯ちくわから、おいしいうまみが出るんです＾＾☆ちくわ（縦半分に切り、横に幅3mmほどに切ってます）、えのきだけ（長さ2cmぐらいに切ってます）、にんじん（せ...ちくわとえのきの炊き込みご飯＆さつまいものカラメル焼き

2024/10/06 00:51

サンマの塩焼き＆小松菜と厚揚げのさっと煮

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)明日も35℃の予報が出ています。（午後6時過ぎ自宅より撮影）新物の塩サンマを焼きました。去年はスリムで小さかったので食べなかったような。やっと大きめのサンマが店頭に並んでいたので買ってみました。こんがりと焼いたサンマは皮もパリッと香ばしく、食欲をかきたてます＾＾少し脂が足りないかな？でも秋の味覚のサンマ、程よい塩梅で白いごはんがおいしい！今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月17日のメニュー・サンマの塩焼き・だし巻き卵・里いものごまみそあえ・小松菜と厚揚げのさっと煮・なすとわかめのみそ汁・ごはん里いものごまみそあえ☆里いもは皮をむき、塩をふってもんで洗い、熱湯でゆでます（orラップをかけてレンジ加熱）。...サンマの塩焼き＆小松菜と厚揚げのさっと煮

2024/09/18 00:44

ポーク焼肉＆ポテトサラダ＆もやしのナムル

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)1時間前の激しい雷雨が嘘のような穏やかな夕暮れ（午後6時過ぎ自宅より撮影）ごはんがすすむガッツリおかず、ポーク焼肉。焼肉のたれがなくても、身近な調味料でチャチャッとできておいしいお助けレシピ♪豚ロースしゃぶしゃぶ用薄切り肉を焼きました。いろんな部位のお肉が入っている、切り落とし肉もジューシーだったり、やわらかかったりでおいしく仕上がります。ごはんにのっけて、どんぶりにしても。ポテトサラダ、もやしのナムルを副菜に、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月16日のメニュー・ポーク焼肉・ポテトサラダ・もやしのナムル・厚揚げときのこのみそ汁・ごはんポテトサラダ☆じゃがいも（男爵）、きゅうり、玉ねぎ、生ハムをマヨネーズ、...ポーク焼肉＆ポテトサラダ＆もやしのナムル

2024/09/17 00:31

鮪と厚揚げとニラの煮物

我が家の定番食材となっている鮪のアラ「加熱用」として売っている切り落とし部分を使った煮物です。 アラもお値段が100gあたり30円ぐらい高くなりましたので、値引きシール待ちです。 ハンバーグやその他に加工して冷凍保存することが多いですが、アラの場所や形によってはそのままでもいいかな？と思う時はミンチにしないで使います。 今回はそのパターンの一つ。 これは場所の問題で、脂肪が多い腹がわの部分が多かったので煮物に。 部位によっては身がぎゅっと締まって硬くなってしまいますが、ここは大丈夫。 美味しい食生活をしたいのなら、調理の際のそういう系の見極めも必要です。 鮪と厚揚げとニラの煮物 鮪と厚揚げとニ…

2024/09/15 12:35

だし巻きなど@我が家

夜明けがだんだん遅くなり、5時だとまだ薄暗い感じになってきました。あさイチ庭の水やりに出ても涼しい感じですが、蚊に刺されるのを防ぐには長袖、足首までのソックス、パンツが必要。短時間でもうっすら汗ばんでしまうので、朝シャワー。用事や買物はなるべく午前中にすませ午後は小さい部屋でクーラーをかけて読書したり午睡したり。←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)気象情報によるとまだまだ暑い日が続くようですが、それでもお彼岸が近づいていますから、あと少しの辛抱でしょうか。あまり、コレといって食べたいモノもないのでアレコレと寄せ集めての夕食です。だし巻き玉子は出汁たっぷりで巻いてみました。高野豆腐、厚揚げとこんにゃくの炊いたん、冷奴、ポテサラと梅肉ちくわ。にほんブログ村だし巻きなど@我が家

2024/09/10 06:57

厚揚げの納豆のせ焼き

納豆と厚揚げでメイン料理とすることは痛風ケアだけでなく、他の生活習慣病などにもいいことだと思います。 亜鉛が摂れる納豆は、髪の健康もサポートしてくれますし、海苔のヨウ素と合わせて栄養も味も良いコンビです。 家系に優しいのもとても嬉しいです。 厚揚げを切って納豆をちょこちょこのせて焼きました。 グリルでもオーブントースターでも、焼き目がついて少し香ばしくなるような焼き方がお勧め。 海苔で巻いたり、大葉で巻いたりして盛り付け、辛めのシシトウを添えて時々お口をキリッと引き締める感じにすると、よりご飯が進みます。 納豆と辛味は相性が良いですね。 辛いの苦手な人には納豆の中には入れないで、こうして別添え…

2024/09/07 12:46

【日記】魔法の食べ物を探そう！

太らずお腹が減らない魔法の食べ物 そんなの、どこかに無いでしょうかね？

2024/09/06 21:13

厚揚げの鮪詰め煮

家計のために物価高の中でもとにかく安い材料でと値引きになる食材ばかりを買い求めています。 それでも、今のところはまだちゃんと美味しいご飯は食べられるので大丈夫。 感覚はそれぞれですが、金額の問題と満足感は比例しそうでいて、しないもの。 最低限の金額でも、恵まれた他者と比較して不満に思わなければ、メンタルはやられないものです。 旅行に行きたい、外食をしたい、高級品がほしい……人間の欲にはきりがないけれど、枝葉の部分や対処法に惑わされず、自分が本当に大切なものは何かをわかっていたら、それらは些細な欲になり、それに振り回されることが減っていく気がしています。 あるもで、手に入ったもので、いかに日々を…

2024/08/21 13:11

照り焼きチキンピザ＆えびとトマトの卵炒め

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)スーパーの惣菜コーナーで買ったピザで晩ご飯に。4人分？5人分？ありそうな照り焼きチキンピザ、1パック599円と嬉しい価格＾＾照り焼きは甘辛く、ふんだんに盛られたチーズはとろけ、海苔の風味も相まって、「おいし～い！」冷凍室で出番を待っていたむきエビはトマト、卵といっしょに炒めました。小さな厚揚げはオーブントースターでカレーマヨ焼きに。レタス、パイナップルのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月21日のメニュー・照り焼きチキンピザ・えびとトマトの卵炒め・厚揚げのカレーマヨ焼き・レタス、パイナップルのサラダ・もやしとハムのスープえびとトマトの卵炒め1溶き卵はサラダ油で半熟状に焼きます。...照り焼きチキンピザ＆えびとトマトの卵炒め

2024/07/22 09:58

厚揚げとひき肉とチンゲン菜の炒め物

用事で出掛けていて、夕食時間ギリギリでお隣さんの痛風ケアを作りました。 急いでいるので冷蔵庫と冷凍庫を漁って、炒め物。 急いでいるので、半端に残っていたひき肉を見つけても解凍する時間はありません。 レンチンで半解凍。 バラバラにならない塊を崩しながら強引に炒めました。 厚揚げも半端に残っていた分だけです。 チンゲン菜は別日に使えるかもと思って株元近くを取りよけました。 そんなわけで、全体のボリュームが減ってしまいました。 キャベツを盛り付けた上に、濃いめに味付けた甘辛醤油味の炒め物を盛り付けて、お隣りさんの分だけはしっかり確保。 厚揚げとひき肉とチンゲン菜の炒め物 厚揚げとひき肉とチンゲン菜の…

2024/07/18 11:54