梅の下漬が終わりました

今年は梅を10㎏購入しました今日は午後から梅干し作りです水洗いしたあとに爪楊枝で1個1個のヘタを取り除くこれがまた大変な作業なんです 単調な作業に時間がかかりましたそしてアルコール消毒した容器に粗塩と梅を交互に入れて行きます大きな容器があったのです

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