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あなたは食べれないわ・・・。私が食べるもの♪ （●＾o＾●）
みんカラ（みんなのカーライフ）とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。
もう何年も漬けていなかった梅干しですが、昨年からまた手作りを再開しました。手間を惜しむという訳ではないのですが、つい市販品ばかりを買って済ませていました。また梅干し作りを再開しようと思ったのは、市販品のものは添加物が多いので、健康のためには
謎料理をまたしても作ってしまいました。 勉強会で家を数日空ける直前のこと。 家にある食材がロスにならないように、エコに、きちんと使い切りたいです。 紅生姜を片付けたかった。ピーマンも片付けたかった。 とにかく、いろいろ残り物を片付けて、下の娘が数日間食べても放置しても食材が傷まず無駄にならないところまでにしたかったのです。 帰宅時まで持たないだろうと思われたピーマンで、ピーマンの肉詰め。 私は丸ごと詰めをよくやります。こうすれば、絶対にひき肉とピーマンが離れ離れになることがありませんし、肉汁も中に残りやすくてじゅわ～っとします。 ひき肉は冷凍庫のものを解凍したので、それをすることで残りが出ます…
すき家足利南大町店タッチパネル牛丼ランチセット味噌汁に七味を少々・・・牛丼紅生姜を添えて食べるドレッシングを少なめにかける途中から胡麻ドレッシングをかける安くて美味しい 御馳走様でした😋
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紅生姜は美味しくきれいに漬かりました。冷やし中華にも刻んでプラス。塊だとちょっとよくわからないですね。焼きそばにも、ね。旨味もやしのストックを作った時に出...
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アメリカンチェリーの赤ワイン煮6/21.6/22.6/23お席ございます。こんにちは Blooming Kitchenです。神戸市の自宅で料理教室を主宰し...
紅生姜、本漬けしました。仮漬けの後の陰干し後の生姜↓干している間に新しい赤梅酢を準備していました。そろそろ、前に漬けたのを食べきるのでちょうどよい。（添加...
紅生姜の仕込み赤紫蘇を塩もみ漬けにしたのでそのあと、新生姜のいいのがあった時に買い求めて仕込みに入りました。まずは塩を揉みこんで、一晩網に入れて外に出し、...
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本日のお昼ご飯。 大事に大事に取っておいた… ふくちゃんラーメン🍜 の、インスタント。 いやいや、これね。 控えめに言って、クソ美味いラーメンなんだよね。 お値段もそこそこするんだけどね。 1分半で茹で上がる細麺。 中細麺かな… あっという間に出来上がり。 麺が見えなかった。 コクのある濃い味だけど、すごくスッキリとしたスープ。 短めの中細麺も美味しい😋 半分程食べたところで… 味変。。 辛子高菜。 紅生姜。 マイにんにく🧄クラッシャーにて🧄も投入。 袋によると、にんにくクラッシャー発祥のお店とのことで、やはりここはにんにくクラッシャーも使わないと。 ここでまた、パンチの効いた味に変わります。…
【お好み焼き】紅ショウガは後のせより生地に練りこんだ方が美味しい！？
どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！今日は、お好み焼きの話ー！今日も今日とてWBCの中継を見ながら宴開催！血沸き肉躍るお好み焼きまつりですよッッ！！！！！
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業務スーパーの1kg紅生姜保存用にダイソーの250円瓶がちょうどよかった
業務スーパーの1kg漬物シリーズがちょうどよく収まるサイズです 業務スーパーの1kg漬物シリーズなんですが、コ
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我が家では、ひじきを使った料理も意外に多いです。 かき揚げはメインにも、小皿にも、丼にも、うどんのトッピングにもなりますから、よく作ります。 お弁当にもよく入れました。小さく平たくするとヒジキと細切りの人参やピーマン、シラス等との組み合わせならフライパンの隅で焼くだけでさっとできます。 その中ほほ近のヒットがこの組み合わせです。 紅生姜のピリッとした辛さと風味、加熱した山芋のほっくりした食感と優しい味と、ひじきのほんのり海の香り。 これは男性にも喜ばれそうな風味です。アルコール類にも合いそうです。 今回はそこに、青ネギも入れました。彩りと風味アップです。 紅生姜を入れることでひじきのくせが全面…
いつものWで選べる玉子かけごはん（松屋 糀谷店：東京都大田区西糀谷4）
東京都大田区西糀谷4丁目14-12にある「松屋 糀谷店」さんで、Wで選べる玉子かけごはんをいただきました。（290円也） いつも通りに紅生姜をたっぷりの...
台風通過中だった3連休中のランチ 買い物に行っていなかったので、家にある食材だけで作ったちょっと寂しい一風堂ラーメン 豚バラとネギ、紅しょうがだけっていう仕…
松のや：ロースかつ定食590円（松のや 糀谷店：東京都大田区西糀谷4）
東京都大田区西糀谷4丁目14-12にある「松のや 糀谷店」さんで、ロースかつ定食をいただきました。（590円也） ご飯は大盛無料なので大盛りにしましたよ...
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新生姜が出回っているので、6月2日に干して翌日赤紫蘇もみと梅酢で仕込んだ紅生姜。とりだしてもう一度陰干し、本漬けにしました。赤紫蘇も梅酢も全部取り換え。つ...
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