鶏ささみ燻製「ささみくん」製作

所用が有って、札幌に住んでいる娘夫婦に会いに行くことにしました。 「何か欲しいものは？」と聞いたら、「ささみくん」が欲しいのだそうだ。 「ささみくん」は2006年から我が家が作っている鶏ささみの燻製。 2008年からはブログでも紹介して以降、食べて頂いたブログ友からは、そのベタな名前も含め、ずっと好評を頂いて来た自家製食材で、特にクリスマス時期にはお使い物として、毎年作って来ました。 今はクリスマス時期で...

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