メインカテゴリーを選択しなおす
10月27日(金)28日(土)は、 勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。 ご不便をおかけしますが、 よろしくお願い致しますこんばんは今夜のメニューはこ…
10月27日(金)28日(土)は、 勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。 ご不便をおかけしますが、 よろしくお願い致します おはようございます 気持ち…
10月27日(金)28日(土)は、 勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。 ご不便をおかけしますが、 よろしくお願い致します 朝食を食べてきました。朝…
界霧島に泊まった時のお話、お食事編です。 お部屋と温泉編はこちらをどうぞ。 お待ちかねの夕食は、夕食処で。個室です。 先付け。器や盛り付けの演出がかなり凝っています。 椀物は、海老真薯と甘鯛とキノコ。 宝楽盛りと呼ばれる八寸とお刺身。なんかすごい器(箱?)に入ってきて、目の前に全て出してもらうと、なんとも賑やかなテーブルとなりました。 メインは黒豚のしゃぶしゃぶ。お出汁の入ったお鍋の中に、さらに削りたての鰹節をこれでもかと入れてもらう追いがつお仕立て。 お料理にあわせたペアリングセットもあり、もちろん頼む。 その中のルリカケス。 以前奄美大島に行ったときに初めて飲んで、 その美味しさに感動した…
旅のレポートは鮮度が大事と思っているので、 旅行後はなるべく早くブログを書こうと心がけているのですが、 (別に書かなくてはいけない決まりはないのだけど、 感動すると、紹介したくなってしまうのですよね…) ここのところ何かと忙しく、また暑さのせいかやる気も失せていて 下書きのままどんどんたまっていく日の目を見ないブログたち。 なんかもう時系列がめちゃくちゃになっていますが、 ぼちぼち公開していければと思っております…。 ということで、まずは界霧島の思い出から。 かれこれもう半年も前のことですわ(苦笑)。 今さらですが、思い出しながら笑、書かせていただきます…。 山の上に建つホテルで、ロビーからは…