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最強極厚チャーシュー二郎系ラーメン！凄いな、チャーシューが…
白楽二郎系ラーメンラーメン登良治郎ここのラーメンは二郎系なのはよくわかってますがここのチャーシューが！どん！肉4枚にしたらこの通り！なかなか脂身多めで食べるの…
新宿凪ちゃんラーメンうわさのちゃん系ラーメンである！薄味だがしっかりとした味わいの醤油ラーメン汁は並々チャーシューは切り立てチャーシューメンを頼みました！チャ…
高知市西部の朝倉地区^^ラーメンのほうれんそう／地元に親しまれる人気店！
高知市西部「朝倉地区」に、ラーメンのほうれんそうさんがあります。高知県のラーメン好きの人たちの人気店で、「高知で一番美味しい」と思っている方が多いようです。私もこのお店のラーメンは大好きです。どんなラーメンがあるのかご紹介します。
秋葉原の激安焼肉食べ放題大酋長『焼肉大酋長 食べ放題1100円！カルビ食べまくり！』久しぶりに東京方面へで悩んだ末ここへ来ちゃいました秋葉原の焼肉店大酋長なん…
こんにちは、えむおです。 今回はどうとんぼり神座へ行ってきました！ 神座は近畿・関東・海外(ハワイ)に展開するラーメンチェーン店！ どでかい器に甘ーいスープ。たま～に食べたくなる...
昨日作った鶏がらしょうゆラーメン。 鶏ガラを何度もよく洗って作っているので臭みが少ないラーメン。 昨日もたくさんの方に食べていただいた。ありがとうございました。 にほんブログ www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.i…
チャーシューを作る作り方は今までのものとほとんど同じ。豚バラ肉をよく焼く。 豚バラの表面が こんな感じでよく焼けたら、 醤油と水 1対1 ぐらいの割合で弱火で煮込む。この時に使う醤油の種類や火の加減によってチャーシューの出来上がりは結構変わる。 出来上がったチャーシューは時間があれば 鍋の中で冷やす。おでんを作る時にもよく言われることだが冷える時に味が染み込むからだ。鍋の中である程度チャーシューが冷えたらさらにチャーシューを取り出して冷蔵庫で冷やす。こうすることによってチャーシュー 包丁で切ることができるようになる。 残ったチャーシュー タレは好みの出汁で割って ラーメンにする。 チャーシュー…
本日、アジフライの聖地でアジフライを喰らうツーリング！の予定で、コースを組んで備えてはいましたが、、、 ＊往きオレンジ・帰りはブルー 諸事情ありまして、、、…
New Open したラーメン店へ行ってきました 我が家から 車で10分ほどの場所に 新しくラーメン店がOPENしたので お昼に行ってきました Ichiddo Ramen 1709 Galleria Blvd Suite 1034,
