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富山ブラックラーメンの名店と言えば富山人なら誰もが「大喜」の名をあげるだろう系譜はややこしくブラックになる前の元祖系はたまたブラックで売り出した西町系そして西町系からの暖簾系が数店舗中でも評判の良い大島大喜さんで昼ごはん思えばしばらく訪れてない様ですがほ
富山と言えば、海の幸と日本酒。他にもおいしいものがあふれかえっている富山ですが、今回は私の大好きなソウルフード、「富山ブラック」をご紹介させていただきます。以前にも富山ブラックをご紹介していますが、今回は元祖富山ブラック、西町大喜、本店へ行
最近どうした訳か全国放送で活躍しまくる富山僕のお勧め番組で五郎さんが舞子さんに来たし日曜のお茶の間では日村さんが糸庄さんへ二度ケンミンショーでは富山おでんを取り上げたり昨年から立て続けに全国番組で話題の富山です前置きはさておき最近めちゃくちゃお疲れ気味そ
先日のチェロのレッスンの後で無性にカップラーメンが食べたくなった。 メガドンキにたくさんのカップラーメンがある。 ぐるぐる見回し、目に留まったもの 日清の新福菜館本店 京都濃厚醤油ラーメン ほんとに黒くて「食べた!!」感十分!塩・醤油辛いけど、九州のラーメンのような重さがない。 実は9月に富山に行ったとき、駅のショッピングモールで富山ブラックラーメンなるものを食べた。 基礎知識なし。 富山にはブラックラーメンのお店がいろいろあるらしい。 この西町大喜は富山ブラックラーメン発祥のお店とのこと。 昭和22年、終戦後に肉体労働者のための塩分補給として、醤油を濃くしたラーメンを作ったのがきっかけで「富…