メインカテゴリーを選択しなおす
スモークサーモンのポテトサラダ しょうが焼きは豆板醤でピリ辛
ポテトサラダは大好き。山のように食べてしまいそうなので、糖質オフを目指すために、ここ10年ほど手作りしていなかった。でも、スモークサーモンを合わせれば、ごちそう感があって少量で満足できるかもと思いまして。 ピリ辛のしょうが焼きは、ラカントで糖質オフ。 ポテトサラダとしょうが焼きの夕食 もくじ 夕食 ポテトサラダのスモークサーモン乗せ 豆板醤入りピリ辛しょうが焼き かき玉しょうが豆腐麺 ひとこと 寒いのと暑いのと 夕食 ポテトサラダのスモークサーモン乗せ 〇ジャガイモ・キュウリ・卵・マヨネーズ・塩・コショウ・スモークサーモン・パセリ ジャガイモの皮を剥き、1/4の大きさにカットする。沸騰した湯に…
韓国料理「ジョン」溶き卵と粉をつけて焼く おすすめ食材はズッキーニと豚ロース
私の推しのNEXZがK-POP界でデビューしたからではないだろうが、韓国料理のジョンをなぜか思い出した。名前がジョンで覚えやすかったのだが、記憶をたどれば漫画で紹介されていたものだったような。いつか作ろうと思っていたのを、ようやく実行。野菜や肉を、溶き卵にくぐらせて焼くメニュー。 ズッキーニのジョンと豚ロースのジョン 目次 夕食 ズッキーニのジョンと豚ロースのジョン スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ 昼食 低糖質ぶっかけおろし納豆麺 ひとこと 韓国料理ジョン 夕食 ズッキーニのジョンと豚ロースのジョン 〇ズッキーニ・豚ロース肉（薄切り）・小麦粉・卵・ごま油 〇酢・醤油・ニンニク・ごま…
メジャーリーグで日本人選手の活躍が続いている。 今年から加入したばかりの松井、今永、山本が初勝利をあげ素晴らしいスタートを切った。バッターでも鈴木誠也が絶好調だし大谷もどうやら本調子になってきた。 その分、日本の野球が比較されてつまらなくなって来ているが、もうここまで来たらどんどんメジャーを目指した方が日本の野球のレベルアップに繋がるような気がする。 いずれにしても、大谷のおかげでメジャーの野球中継が増えて来たのは嬉しいことだ。 さて、昨日の晩ご飯。 この日は味のはっきりしたものが食べたくなって黒酢の酢豚と決めた。ところが適当な豚肉が見当たらなかったので薄切り肉をくるくるっと巻いて代用。 おか…
台所リフォーム中の夕食 お弁当を買ってクリームシチューとサラダで簡単に
キッチンのリフォームが始まっている。壁紙、戸棚、レンジフードはなくなったが、一応料理は作れる。最低限の物で調理したい。 お弁当は久しぶりなので買うのがちょっと楽しかった。私はおかずを少しもらうが、クリームシチューはたっぷり食べますよ。 クリームシチューとお弁当のおかずで夕食 目次 夕食 クリームシチュー スモークサーモンとタコのサラダ お弁当 昼食 ブランパンのチョコサンド ひとこと 台所のリフォーム 夕食 クリームシチュー ○鶏肉・玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモ・ブロッコリー・コーン ○クリームシチューの素・牛乳 鶏肉、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモは一口大にして鍋に入れ、少なめの水で煮る。 ブ…
昼食はとうふ麺にミョウガ・ショウガ・小ネギのせ 夕食は柔らか豚軟骨の煮物とイカ串のチーマヨ焼き
昼食は、この夏なぜか作っていなかったソーメンになった。夫のリクエストだ。ショウガでさっぱり食べたくなったようだ。暑いのが続きすぎ。私は、低糖質の「平打ち風とうふ麺（町田食品）」でソーメン風に。 とうふ麺のソーメン風 ランチ 目次 夕食 豚軟骨の煮物 イカ串のチーマヨ焼き スモークサーモンサラダ ひとこと ストーンアート 平打ち風とうふ麺（町田食品）は、糖質4．9g。つゆを手作りしたら、かなり糖質を抑えたランチになる。 ○とうふ麺・ミョウガ・ショウガ・小ネギ ○昆布・出汁の素・醤油・塩 つゆは、昆布を水につけて沸騰させたら取り出し、調味料で味を調整。麺はパックから出して水を切るだけでOK。 その…
スモークサーモン100gあたりの栄養成分として糖質 0.1g食物繊維 0g炭水化物 25.7gスモークサーモンにはビタミンD、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸、ナイアシン、ナトリウム、リンなどの栄養素が豊富に含まれています。そのまま食べても美味しいのですが、相性の良いアボカド、クリームチーズと合わせたサンドイッチ、オリーブオイル、ケイパーと合わせるマリネやカルパッチョ、クリームパスタの具材としてもスモークサ...
