メインカテゴリーを選択しなおす
＜ 最近 いろんな所でジビエっていう表記を見かけるようになってきましたね ＞ ジビエっていう名前はずいぶん前から聞いたことはありました。 でもまあ、フランスではけっこう食べるらしいねえ、ぐらいの認識で、全然縁のないものでした。言葉を聞けば、ふんふん、ってなもんですが、積極的に求めるようなこともありませんでしたです。 かなり前から獣害っていうニュースもまた、聞いてはいました。 イノシシやシカの被害に遭っている農業、産林業っていうのも、実は都市生活者にとっては縁遠いもので、ニュースソースとしての重さも、ホントには実感できていませんです。これは過去形じゃなくって、現在進行形の気持ちです。 どうでもイ…
