メカジキとボンゴレのガーリックバター風味☆withネギXプロセッコ♪

pesce spada con vongole e cipollotto al burro, aglio e prosecco メカジキとボンゴレのガーリックバター風味withネギXプロセッコ※プリセッコは、ヴェネト州の白のスパークリングワイン12月4日。EXVオリーブオイルで、ニンニクとネギを炒め、メカジキとボンゴレの剥き身を入れて調理し、途中で、バターを落とし、プロセッコも注ぎました。アサリの酒蒸しってありますけれどそういった感じですね～♪σ(*´∀｀*)塩は足してい...

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