メインカテゴリーを選択しなおす
先日秩父で購入してきたかぼす。 どうしようか迷って、結局チーズケーキにしてみました♪ かぼすと豆腐のチーズケーキ 【材料】【所要時間 準備約30分＋オーブン50分】 ＊クリームチーズ 200g ＊絹豆腐 100g（なめらかにしておいた方がよかった） ＊きび砂糖 70g ＊溶き卵 2個 ＊生クリーム 100g ＊かぼす 2個分の果汁（大さじ3） ＊薄力粉 30g（ふるって入れた） 飾り ＊粉糖 適量 ＊かぼすの皮 適量 【作り方】 順番に混ぜて、焼くだけ！ ＊クリチ→砂糖→豆腐→玉子→生クリーム→かぼす果汁→薄力粉の順。 ＊予熱ありの180度で50分。 主な材料（なるべく低コストを心掛けています…
昨夜の夕食。鶏むね肉とキノコと栗のローズマリー焼き。鶏料理は、「伝説の家政婦・志麻さん」のレシピです。♪むね肉は、塩と砂糖の水に漬け込むブライン方式でしっとり。久しぶりの雨。草木も、ああ気持ち良い～、と喜んでいます。通路を作る前、ここは窪んで水がたまり、雑草も生え放題、通ることも困難でしたが、思い切って道を作って良かった。夏に木陰で休ませていた鉢植え、やっぱり不明のものが…。姿かたちがなくなってしま...
