メインカテゴリーを選択しなおす
【ベトナムコーヒー】長い時間続いていた とある誤解が解けた話
＜ コーヒーのサードウェーブってまだ続いてる？ 今 フォースウェーブ？ ＞ コーヒー好きの人なら誰でも一回は考えたことがありそうなこと。 喫茶店をやってみたいなあ。 マスターでもママでも、ワイシャツにベストで蝶ネクタイっていうイメージを持っている人もいるでしょうし、全然そうじゃなくって、普段着にエプロンで、喫茶店のおばちゃん、コーヒー屋のオヤジっていうイメージを持っている人もいるんじゃないでしょうかね。 客側として考えても、どちらもアリなんだろうって思います。こだわるもよし、気にしないこともよし、です。 コーヒーって嗜好品の代表っていう感じですもんね、個人こじんの好みなんてバラバラが当たり前。…
