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＜ うまみだけ ー 大分県乾しいたけ うまみだけの唄 ー ＞ キノコってなんとも不思議ですよね。植物じゃなくって菌類。 ふううん、菌ねえ、っていってもドドーンって育って食べられるんですよねえ。 でも毒キノコなんていうのもあって、毎年被害者が出て、ニュースになったりしています。 わざとそういうヨロシクナイ作用を利用していたっていう言い伝えもあって、昔、灯りも自由じゃなかった頃に夜の山越えをしなければいけないとき。真っ暗な山道を歩いていくのは、たとえ道連れがいたとしても怖いですし、野生の動物に襲われたりする危険もある。 ので「わらい茸」を適量食べて、きゃははは、って笑い声をあげながら歩いて行く。山…
