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【沢山食べているのに痩せ体質に?】痩せるためのある秘密とは?
あなたの周りに、沢山食べているのに痩せている人スタイルいい人っていませんか? そんなとき、 「どうしてあんなにたくさん食べても太らないの?」 「私は同じように食べるのに体重が増える…」 「食事の量を減らしているのにうまくいかない」など悩まれ
【献立】・いちご・プレーンヨーグルト・白米withちりめん山椒 まさかこの時期にいちごが食卓に出るとは思いませんでした。聞くところによると道の駅で投げ売りセールをしていたので買ってきたとのこと。本当は昨日の晩ごはんのあとに出す予定でしたが、血糖値のことを気にかけてくれて、今日の朝ごはんで用意してくれたそうです。体調を気遣っていただき、恐れ入ります。そこでさっそくいちごのことを調べました。 糖尿病患者にいちごは要注意! 基本的に生のフルーツは適量ならそれほど血糖値を気にしなくても大丈。糖度は高めですが、食物繊維もあるので急な血糖値上昇は抑えてくれるそうです。ただ、いちごは数あるフルーツの中でも要…
【献立】 ・キャベツのコーンのサラダ ・もずくの酢の物 ・鮭の塩焼き(減塩タイプ) ・えのきの味噌汁 ・たけのこの混ぜ込みご飯 朝、昼と低GI食品を心がけててきましたが、晩ごはんでは準備が間に合いませんでした。 それでも酢の物やサラダ、ダイエットに適した鮭の塩焼き、そして適量範囲内のご飯のラインナップです。 今回は鮭の効果に注目です。 鮭はカロリーはやや高め、でもダイエットには向いています。 代謝に必要なビタミンB群が豊富で、タンパク質もしっかりとれるからです。カルシウムやリンなどミネラルも含まれており、栄養素が不足しがちなダイエット中でも良質な栄養が無理なくとれます。もちろん糖尿病の改善にも…
【献立】・オートミールのおかゆ ・無塩トマトジュース 食事制限するならオートミールが最適! 昨日の食べ過ぎ焼きそばをはじめ、最近ちょっとたるんでいましたね。心を入れ替えて本日から少し厳し目の食事制限です。まずは一食目、朝はオートミールのおかゆです。何度か個のブログでも取り上げえいますが、オートミールは低GI食品の代表格ですね。水溶性食物繊維βグルカンが食後の血糖値上昇を抑えてくれます。ちなみに血糖値の上昇を抑えてくれる食品を低GI食品といいます。詳しくはグリセミックインデックス食品の略であり、GI値55以下の食品群のことを指します。オートミールのGI値は55程度なので低GI食品ですね。健康的な…
【献立】 ポテトサラダ&ミニトマト しじみの味噌汁 ちりめん山椒おにぎり 変わらずいつも通りの昼食です。 変わったことといえばランチョンマットでしょうか。 いつもはダンボールの上に配膳していましたが、 本日は明るめのランチョンマットをチョイスしました。 いつもより若干写真映えしているような気がします。 朝は低GIな食事を心がけられましたが、昼はあまり時間がないのでいつも通りです。 血糖値は現在平行線のため、あまり変化がないようでしたら、昼ごはんの内容もちょっと見直しましょう。
5/13朝ごはん 糖尿病患者に効果的!朝トマトジュースで血糖値上昇抑制
けっこうカロリーが高そうですが、、、、。 【献立】ポテトサラダのサンドイッチ卵焼き カロリー高め食事の強い味方! 昨日の告知では朝はオートミールのご飯を予定していました。しかし今日の朝ごはんはポテトサラダとパンのサンドイッチです。これは単に私が朝ごはん何食べるかを、家族に伝えてなかったのでこうなりました。思いは言葉にしなくても大丈夫なんて考えてましたけどやっぱり甘かったですね。報連相の大切さを改めて実感しました。 とはいえせっかく準備してくれた朝ごはんを今更変えてもらうわけにはいきません。せめて血糖値だけでも上がらないようにするには、どうすればいいかを考えました。おなじみの千切りキャベツで何と…
5/12晩ごはん 血糖値が高くてもお腹いっぱい食べられる料理の登場
大盛りサラダとイワシと納豆 【献立】 ・キャベツの千切り ・たけのこの土佐煮 ・イワシのアヒージョ風 ・納豆 ・ごはん
意外とボリューム満点です 【献立】キャベツとブロッコリーとトマトのサラダしじみの味噌汁ハンバーグとキャベツのサンドイッチ 記事のタイトルですが、食事の内容はカロリー、栄養素ともに高めかもしれません。ですが、朝食べたオートミルの「セカンドミール効果」に期待大です。 「セカンドミール効果」とは? ジェンキンス博士(トロント大学)が発表した理論で、ファーストミール(最初お食事)が、セカンドミール(次の食事)の後の血糖値にも影響を及ぼすというもの。最初の食事で血糖値が上昇しなければ、次の食事でも血糖値が上昇しないというる理論です。つまり「セカンドミール効果」が高い食事を毎食取り入れることで、血糖値のコ…
爆弾オリニギリ 【献立】 ・ブロッコリーとトマトのサラダ ・しじみの味噌汁 ・おにぎり 肉団子入り おにぎりがちょっと大きかった…。 カロリー的には大丈夫だけど、糖質がちょっと心配です。 このところちょっと自分に甘いなぁ…。 個のブログが良かったらクリックお願いします。 健康維持へのモチベーションがMAXになります。 にほんブログ村