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【麻婆春雨】永谷園の【ぶらぶら社員】が作り出した日本発の中華料理
＜ええ～っ！ でも四川料理の螞蟻上樹っていうのがあんじゃん！ の巻き＞ 1981年にインスタント食品として永谷園から発売されたのが「麻婆春雨」ですからね、日本発であることは間違いないとしても「中華風総菜の素」ってところが妥当な評価でしょう。中華料理って言ってイイのかどうか。 真似したとか、パクリじゃんとか、眉根を寄せるようなことじゃないと思いますね。もう40年も経っている「日本発」の中華っぽい人気商品です。 永谷園って「お茶づけ海苔」「あさげ」「ゆうげ」「ひるげ」だけでも、ずっと前からどこの家の食卓にものぼっているインスタント食品メーカーとして定着していますよね。「松茸の味お吸いもの」もありま…
