きんぴらごぼうと皿うどん

昨夜はきんぴらごぼうと皿うどんを作ってみました。きんぴらごぼうはこちらを参考にさせて頂きました。↓https://www.kurashiru.com/recipes/5e82c8da-01e7-4ce5-a3cb-d18dc67219ab人参はスライサーを使ってから、千切りにしました。ごぼうは、初めて聞く言葉でしたが、ささがきという、まるで昔やった鉛筆削りを思い出しながらやりました。フライパンで炒めて、最後に白いりごまを振ったらそれらしくなりました。次は、皿うどんです。あいにく、豚肉を切らしていたので、鶏肉で代用し、イカを追加してみました。キャベツ、鶏肉、イカを炒めた後に、具材が入った袋を投入しました。1時間近く、悪戦苦闘しながらようやく完成しました。食べ終えるのには、15分もかからなかったので、調理の大...きんぴらごぼうと皿うどん

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