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新宿ラーメン(萬馬軒/広州市場/昌平らーめん)(2024年9月)
新宿でラーメン・つけ麺3食いただきました。■萬馬軒:辛味噌らーめん(890円)新宿三丁目にある味噌ラーメンがメインのお店。辛味噌らーめんはシビ辛、ピリ辛両方効いています。厚切りチャーシューが1枚半、ネギ、もやし、メンマ、キャベツ、玉ねぎなどの具。麺も具も量は多いです。■広州市場:広州肉汁雲呑麺(924円)新宿西口、ヨドバシカメラ周辺のお店。ランチタイムは+110円でご飯ものとセットにできます。惹かれますが、満腹以上になるので今回は自粛して単品にしました。広州肉汁雲呑麺はしょうゆかしおが選べます。今回はしおにしました。魚介系塩スープ。麺は細麺。雲呑10個のほか、煮玉子半分、ほうれん草、メンマ、刻みネギなどの具。雲呑用のタレは塩しょうが、玉ねぎ甘酢、食べるラー油、酢、黒酢。期間限定テリヤキダレもありました。■...新宿ラーメン(萬馬軒/広州市場/昌平らーめん)(2024年9月)