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こんにちはふぁそらです♪ この時期になるとスーパーで見かける摘果メロン。 大きくなる前に摘果したものですね。 メロンの赤ちゃん👶 味は、主張がなくほんのりきゅうりのような味。 甘くは無いです。 これを漬物に。 今回はパン粉漬けにしてみました。 パン粉で漬けるとぬか漬けのような趣のある味になるのだとか。 配合は 作り方は 配合は 摘果メロン正味 200gに対し パン粉 大さじ2 砂糖 小さじ2 塩 小さじ2分の1 作り方は メロンは皮をむいて半分に切り種をとります。 保存袋にすべての材料を入れて冷蔵庫で3,4日漬けます。 半分に切って漬けましたが、スライスして漬けるとより早く漬かりますね。 使っ…