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今日は常磐公園へお散歩に♪ド根性タンポポこのカメさん、同じ場所でもう3年も会ってるような気がするなぁ。ここに住んでる?池にはカモがあまりいなくて、ヒナの姿も見えなかったから今年は見られないのかと思っていたら川でお散歩中でした。1,2,3,4,5,6・・・・6羽います。可愛くてずっと見ていられるみんな元気に育ちますように。。。摘果メロンで焼酎漬け卵不足が続いていますがちょっと余裕があったので、バスク...
初夏のお楽しみ。摘果メロンを産直のお店で発見!20個入って500円でした。 小さな綿毛をたわしなどで水洗いできれいに落とします。 両端を切り落としたら縦に皮を剥きます。 今日は縦に16等分(等分ではないけどね)したのと、縦に4等分して輪切り
久しぶりに行った「道の駅」 🍈 摘果メロンで焼酎漬けを作りました。
久しぶりに行った「道の駅」に摘果メロンがありました。見掛けたら必ず買っています。焼酎漬けにすると美味しい。いいおつまみになります。 さすがにスーパーには売ってないモンねー、、、いつもは大きなガラス瓶で漬けているけど、なんだか面倒な気がして今回は、二重にしたビニール袋を使いました。 ちょっと大きめなヤツも混ざっていたので、種が気になるモノもあったけど、とても美味しく漬かりました。おつまみだけじゃなく、薄く切ってお醤油にちょっと味の素も足して頂くと、お漬物代わりにごはんのおかずにもなりますよ。 gooブログ及びランキングサイトの皆さま、いつも応援ありがとうございます。 *ブログ内の画像、そして記事の無断転載はお断りします。久しぶりに行った「道の駅」🍈摘果メロンで焼酎漬けを作りました。
こんにちはふぁそらです♪ この時期になるとスーパーで見かける摘果メロン。 大きくなる前に摘果したものですね。 メロンの赤ちゃん👶 味は、主張がなくほんのりきゅうりのような味。 甘くは無いです。 これを漬物に。 今回はパン粉漬けにしてみました。 パン粉で漬けるとぬか漬けのような趣のある味になるのだとか。 配合は 作り方は 配合は 摘果メロン正味 200gに対し パン粉 大さじ2 砂糖 小さじ2 塩 小さじ2分の1 作り方は メロンは皮をむいて半分に切り種をとります。 保存袋にすべての材料を入れて冷蔵庫で3,4日漬けます。 半分に切って漬けましたが、スライスして漬けるとより早く漬かりますね。 使っ…