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前回の続き。 ちょっと豪華なティータイムを過ごしましたが、外国人が増えてからというもの基本的にはあまり銀座には寄り付かないようにしていました。
揚げた手羽先にカイエンペッパーやバター、酢などで作ったタレを絡めた料理バッファローウイング。アメリカではかなりメジャーなファーストフード。日本ではハンバーガーやピザ、ホットドッグなど、他のアメリカで人気のファーストフードと比べて知名度が断然低いけれど、手羽先自体は日本でもよく使われる食材なので、今後もっと普及するかも。 酸味が効いていて美味い。ブルーチーズソースを付けて食べるのも人気。 私の周りのどのアメリカ人も、バッファローウイングが出てきたときのテンションの上がり方がすごい。I loveなどと表現するアメリカ人もいるほど、とにかく喜ぶ。 手羽先を安く入手してバッファローウイングを安く販売す…
