キスのカルパッチョ

私の今期のキス釣りも残すところ、あと2回の予定です。 前回の釣行はこちら↓ familyfishing.hatenablog.com シロギスって美味しいけど、私自身の料理のレシピが限られてしまっています。 刺身天ぷら唐揚げカルパッチョ サイズも25cm以上が釣れると塩焼きなんか良さそうですね。 今回は、カルパッチョと天ぷらにしました。 カルパッチョソースも毎回少しずつ味変していますが、今回はなかなか決まったので載せておきましょう。 // ★カルパッチョソース ・オリーブオイル 大さじ 2・レモン絞り汁 大さじ 2・しょうゆ 大さじ 1／2・にんにくチューブ おこのみ 5mm四方・粗挽きコショ…

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