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【KL・Cochrane(コクラン)】客家酿豆腐 Peel Road Hakka Yong Tau Foo Restaurant
旨味がギュッと詰まったすり身を野菜やチリ・木ノ子などに詰めた物が、スープ料理や揚げ物として提供される ヨントウ
。。。試しに作ってみた!創作ナルト!こういうすり身系の物、好きなので すぐに買ってしまう でも残ってしまうのも 忘れて眠らせてしまうのも すり身系の材料今回は 無駄にしないように 何か新しいものを作って見たかったまったく考えなし切ってしまったので まずは焼く方向で 下味をつけて 下味と言っても ショウガ、ニンニク、オイスターソースとかをちょろっと。。。片栗粉でもまぶしてみるか~~~油で焼いてみたま...
・テリーヌTerrineてりーぬ魚・蓄肉や野菜などをすり身にし調味して耐熱陶製の蓋付きの箱に詰めオーブンで蒸し焼きにしたもの。出来上がったものを冷し薄く切ってオードブルなどにする。本来は、フランス語でその器をいう。ご愛読戴きましてありがとうございます。よりよい情報をお届けしてまいります。[テリーヌ]食生活について語ろう
✋🐼人(´・ω・`)ノシようこそ!極キュイジーヌへ。当ブログは、ありきたりな料理やスイーツは「稀」にしか作らない主義のジャンルレスな《創作 × フュージョン料理》ブログです。【更新は不定期です。】⭕掲載メニュー数:305品
夏の味覚を代表する食材といえば、とうもろこしと枝豆。色も鮮やかでいかにも夏といった食材です。どちらもそのまま茹でたり、焼いたりしてシンプルに食べることが多いと思いますが、今回は魚のすり身と一緒に揚げてみました。さつま揚げと要領は一緒ですが、