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料理研究家として人気のコウテンケツさん。 コウさん出演のNHK人気番組「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」の書籍化第2弾『コウケンテツの日本100年ゴハン紀行2』が、2024年2月に発売されました。 PR
別府地獄めぐり 赤や青、緑に坊主が浮かび出る地獄、地獄プリンに極楽饅頭 地獄楽しい
北の端っこ北海道から津軽海峡を越えると気温も景色も違って、何を見ても楽しい。先ずは植物が違うじゃない、今の時期北海道は広葉樹は裸木だから針葉樹のトゲトゲ葉っぱしかないのに、緑があふれている。しかも桜やツバキ、チューリップに水仙なんかが咲いていて、木には柑橘類がぶら下がって色彩が豊富で気分が明るくなる。屋根は瓦だし、外に洗濯物がぶら下がっているし(北海道では5月くらいまで室内干し)、すごいなぁ。と、...
ご当地料理を肴に別府の夜を楽しむ…予定が腹パン過ぎて!とり天 りゅうきゅう 別府冷麺
九州旅行一日目の別府の話の続き。さほどお腹も空いていないのに地獄プリンを食べてしまった鳥天家一行、名物料理をつまみながら軽く飲もうということでそぞろ歩き。別府駅前通りからわき道にそれると繁華街、アーケード街もあって飲食店も多数ある。これは食いっぱぐれることはなさそう。やよい商店街に大きな天狗発見。天狗は神通力を持った大きな羽団扇火災を防ぐ火伏の神で、商店街の火災厄除け祈念で作られたものだそう。4月...
別府街歩きとランズ珈琲 温泉水で蒸し上げる地獄蒸しプリン 日本一のパフェ屋さん
荷物の取り違いや事故で途中までが高速道使えないトラブルで始まったさよなら九州旅行、別府で回転寿司を食べたらもう17時。別府と言えば地獄巡り。地獄に例えた赤や緑の自然湧出源泉を見学して回るものなんだけれど、営業は17時までで既に終了。家を出たのは朝7時前、夫がそろそろ疲れてきたのでホテルに向かうことにする。息子の参加で運転手ができ夫が楽できて良かったわ!別府市内にはあちこちに市営温泉や温泉施設があり料金...
別府市では、温泉の蒸気を利用する調理法を「地獄蒸し」と呼びます。 スィーツであるプリンをこの調理法で作ったのが「地獄蒸しプリン」で、別府市で地獄蒸しプリンの代名詞となっているのが『岡本屋』さんの地獄蒸しプリンです! 岡本…
旅行者は、できるだけ多くの観光スポットを効率的に移動したいものです。 別府市は小規模な割に、各観光スポットが散らばっている為、ガイドブックやネットが推奨する市内全てのスポットを短時間で周遊することは厳しいものがあります。 今回は、別府市の「九州…
今回のテーマは「別府の地獄蒸し」です。 InstagramやThreadsに合わせた短いフォトエッセイ(随筆+デザイン+写真たまにイラスト)で、彩葉D&Wが「日本の食材」を勝手に応援&紹介するシリーズです。
明礬温泉 明礬山の湯 展望岩風呂(大分県) 今回は今年訪れた大分県別府市にある「明礬温泉 明礬山の湯 展望岩風呂」です。 「明礬山の湯」は明礬エリアの山間にある温泉施設で、「地獄蒸しプリン」で有名な岡本屋が運営をしています。 その岡本屋から道を挟み、上へ上ると山小屋のような建物が出てきます。 木造の建物の中に入るとすぐに下駄箱、受付があります。 受付で入浴料を支払います。ちなみに受付のおじさんはとても愛想がありません。 入浴料は大人500円です。 営業時間は13時~19時です。定休日は火曜日。 廊下を進むと手前に男湯、そして、奥に女湯の入り口が出てきます。 脱衣所は広々としていて、無料鍵付きロ…
【別府グルメ】岡本屋売店のご紹介 名物の地獄蒸しプリン、とり天などを満喫
大分県別府市の明礬温泉付近にある食事処「岡本屋売店」は、温泉蒸気を利用して作る地獄蒸しプリンや温泉卵を使った名物料理の数々をリーズナブルに楽しめる人気店です。軽食やスイーツをリーズナブルに楽しめるので観光の合間に立ち寄るにはピッタリです。豊富なメニューやお店の概要などをご紹介します。