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いやあ、いつの時代も「ライバル関係」というのは面白いものです。 お互いに間違いなく意識しているはずです。そんなのが分かります。 まことに麗しいものがあります。 切磋琢磨、お互いがお互いを意識しあう。これから何かが生まれないわけがありませんw。 ここでのライバルとは土井善晴氏と三國シェフです。 どちらも意識していることは間違いないw。 それにしても、タレントの土井善晴氏、「京都の阿呆ボン」と地元で呼...
【つくってみた】土井善晴さんレシピのぶり大根~ぶりカマバージョン~
スーパーのお魚コーナーの端にあって、たまに安くなっている魚の“かま”。“カマ”。今回は冬の旬であるぶりのカマを
チャーハンを作りました。 残りご飯が少なかった。 油でボリュームアップ、食べ応えがあればいいのです。 でも、カレーにするにはちと重い分量。ジャガイモで増量するのはいいけど、それほどご飯は少なくありません。 そんな色々な判断の結果ですw。 雑炊でもよかったですが、オジヤはついこの前にやっちゃってたw。 フライパンを出して、野菜、肉、卵、作ったらまたフライパンを洗って、、、、(略)、なーんてことは考え...
初めて おはぎを作りました。 先日たまたまテレビを見ていたら おはぎの作り方が出てきたんです。 土井善晴さんのレシピです。 これがとっても簡単そうだったので ワタシも作ってみたくなりました。 もち米は たまたま いただいたものがありました。 粒あんは テレビを見た後 買ってきていました。 いつか作ろうと思っていたのでした。 お彼岸だし 一粒万倍日だし 初めてのことをやってみようと おはぎを作ることにしました。 材料はあるので お米を炊くだけです。 レシピでは 米2カップ もち米1カップでしたが ワタシは 米ともち米を2:1の割合にして 1カップ 炊くことにしました。 米ともち米を混ぜたものを洗…
これで食事作りが苦痛でなくなった!『一汁一菜でよいという提案』
毎日の食事作りが大変で余裕がなくなったりしていませんか? 料理研究家の土井善晴さんが書いた「一汁一菜でよいとい
こちらは先月のある日、もぅ疲れて何も作れなーいwってときに作った(笑)具だくさんのお味噌汁がメインの夕ごはんです。お味噌は市販のだし入りのものを使ってます...
最近、土井善晴氏が「スキ焼き弁当を作る」という動画を作ってました。 ユーチューブにアップロードされています。 公式だから違法動画ではありません(笑)。 見てみると土井さん、とうとうボケてしまったのかと思ったw。 彼の腕時計はまだアップル・ウォッチだったから、きっとマラソンは続けてるんでしょう。 脈拍図ったりができる特殊な時計です。時間になるとインシュリンの注射もしてくれるww(嘘)。 しかし、マラ...
全く違った焼き飯の作り方・これまでで一番の焼き飯ができました
ワタシは炒飯とか焼き飯とかが大好きです。 だからたまに家でも作るのですが パラパラのお店の炒飯みたいなのが なかなかできなかったのです ベチャベチャになっちゃう。 溶き卵の中にご飯を入れてかき混ぜてから フライパンの中に入れると良いというのを聞いて これまではそれでやっていたのですが 今ひとつという感じ。 それがですね。 今回 これまでで一番の おいしいパラパラふっくら焼き飯ができました。 土井善晴先生のレシピです。 なんとこれまで作っていたのとは反対の作り方でした。 強火じゃなくて弱火。 卵から入れる。 材料が少なくて良い。(卵・ご飯・長ネギ・ウインナー) 作り方 1 長ネギ一本を粗みじん切…
ニトリでフライパン買いました。朝ごはんを作るとき大きいフライパンだと洗うのがおっくうで、ずーっと小さいフライパンが欲しかったんです。ネットで購入しようかと思ったんですが、安いのでいいかなと思って、ニトリの一番安いのを試しに使ってみることにし
今日も休みだったので、片付けをしました。以前から「ゴミ箱が邪魔だな、なかったらスッキリするのに」と思っていたので、これをどけて、ゴミ箱代わりに紙袋をぶら下げることにしました。とりあえず家にあった紙袋を使いましたが小さいので、もう少し大きい袋
4月の食費/ビゴの店の食パンでサンドイッチ/手羽元の甘辛煮/チーズケーキ
今日から5月。もう5月か…。珍しく土日休みなので、今日もゆっくり過ごしていました。4月の食費4月の食費は、19,546円でした。お米代も含まれています。3月もお米買ったんですけど…。おやつ代は5,087円でした。お菓子はあまり買ってないけど