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オ・プティ・フリアンディーズのカヌレはテレビでも紹介された間違いない美味しさ
テレビで紹介されたこともあるAux Petites Friandises （オ・プティ・フリアンディーズ）で人気の「カヌレ・ド・ボルドー」の特徴や、実際に食べて感じた魅力詳細を紹介しています。
昨日の夜は雨で走れなかったので久しぶりの昼走。 風冷たくて気持ちいいかな、と思ったのも束の間走ってると暑くなってくる。 こんな感じに、結構山のきわきわを攻める。 坂が多いと、あーこれでカロリー消費してるって感じる。 新神 ...
フランスパンが有名な「ビゴの店」のフランス伝統菓子を紹介します。 ブルターニュ地方の伝統菓子、ボルドー地方の伝統菓子、バスク地方の伝統菓子…どれもおいしい！！！
クロワッサンはパンではない ムッシュー先生もパンの保守主義者 フランス人がおいしいと思う日本のパン屋 「ビゴの店」にまつわる評価 クロワッサンはパンではない 先日の10月第2回目のフランス語の個人レッスンの折、ムッシュー先生は、 「さあ、いつものように今月にあったことを話してください」 と言った。 いつものように？ そんなの決まっていたっけ？ 今月にあったこと？ 私の日常はきわめて monotone （モノトン＝単調：フランス語初級のとき「星の王子様」で出会ってから忘れていない単語）で、毎日がピアノの練習、映画鑑賞、読書の繰り返しである。 そんなことを先生に言ってもしようがないので、数日前のブ…
昨日17日、巨人ーヤクルト戦で東京ドームへ向かいました。東京ドームへ行く前に、大丸東京店へ寄るのに改札出たら…ちいかわ 大丸でちょっと大きなお買い物をしちゃいました靴を買いに行ったはずが、バッグ買っちゃったよね東京ドームへ入場する前にラクーアを覗いてみたら、「ビゴの店」がいつの間にかオープンしていて、イートインで食べました。 「ビゴの店」のパン、お久し振りでしたが、やはり美味しい「キルフェボン」...
祝・オープン！「ビゴの店」東京ドームシティ ラクーア店に行ってきた！
おつかれさまです。 待ちに待った「ビゴの店」東京ドームシティ ラクーア店が、 オープン！ さっそく行ってきました！ イートインスペースを利用して食べてきたので、その様子も合わせて、メモしておきます！ 新店舗の場所は、東京ドームシティラクーア1階にあるDELI＆DISH内。 平日の13：00ごろ到着。 レジには、常に7〜8人並んでいる状態。 この日はQR決済端末トラブルもあったので、そのせいかもしれません。 平日なのに、次から次へとお客様がいらっしゃいます。 銀座のマロニエゲートの店舗と違うのは、イートインスペースがあること！ 手前に二人がけのテーブル席と、奥にカウンター席があります。 これはう…
近所のお友達、チャイクレのラムジーちゃんと一緒にお散歩がてらおでかけです。 ラムちゃんママが教えてくれたんですが、近くに保護犬猫カフェが出来たんだ…
明日、明後日はお天気があまり良くなさそうなので、両日お休みとして今日のうちに走っておく。 それにしてもお天気さんのご機嫌の変わり方すごいね。 来週の火曜水曜はきっとお外出たくないな。 今日は、陽射しポカポカ。風もない。 ...
フランスパンで有名な「ビゴの店」で『ガトーバスク』 東京本店が移転
おつかれさまです。 閉店前に、 銀座のマロニエゲートにある フランスパンで有名な 「ビゴの店」東京本店へ。 「ビゴの店」東京本店は、マロニエゲート銀座2地下階のフロア改装のため、2023年1月31日をもって、閉店しました。 パン百名店がまた閉店？ www.koshikakeol.com 白金台の「KINMUGI（金麦）」に続いて「ビゴの店」も閉店か… と凹んでいたら、 2023年4月から、後楽園ラクーア内に移転オープンするそうです！ よかった！ この記事は閉店前に購入したときのものです。 いらっしゃいませ〜！ 食べてしまいたいくらい可愛いパンがお出迎え。 だけど、 この日の目的は、 バスク地方…
週の真ん中、月曜日（違） えーと、月曜日は燃えるゴミの日です。うとうとしてても5時前には目が冴えてしまう強迫神経症。 爽やかな週の始まりです😓 とりあえず走ります。 明日からの天気予報を信じたくない良いお天気。 左YAH ...
フランスパンで有名な「ビゴの店」で、人気のサンドイッチ『カスクルートハム』
おつかれさまです。 おいしいサンドイッチが食べたくて、 フランスパンで有名な ビゴの店へ。 お目当てのサンドイッチは、これ。 カスクルートハム 過去に、日経新聞のサンドイッチランキングで1位をとって、話題になりました。 『カスクルートハム』は、切れ目を入れたフランスパンに、バターを塗り、ハムを挟んだだけのサンドイッチです。 シンプルだからこそ、フランスパンに自信がないと提供できないサンドイッチでもあります。 サニーレタスを添えれば、もう、立派なごちそう！ おいしい！！！ これは、ワインにも合いますね。 誰か、白ワイン持って来て〜！！！ シンプルな素材で、パンのおいしさが際立ちます！ 個人的に、…
4月の食費/ビゴの店の食パンでサンドイッチ/手羽元の甘辛煮/チーズケーキ
今日から5月。もう5月か…。珍しく土日休みなので、今日もゆっくり過ごしていました。4月の食費4月の食費は、19,546円でした。お米代も含まれています。3月もお米買ったんですけど…。おやつ代は5,087円でした。お菓子はあまり買ってないけど
無印購入品/食材買い出し/お菓子作り/フレンチトースト/寒天の苺シロップがけ
いい天気だったので、買い物に行きました。無印購入品肌触りのいい掛け布団カバー。ずっと気になってたガーゼのパジャマなど。いつものごとくグレー多め…。ほしかったものが買えて良かった。食材買い出し美味しそうな野菜たち。初めて買うお味噌。お菓子作り
おつかれさまです。 パリジェンヌのクセ毛にあこがれて、朝から髪をコテで巻いたけど、名古屋のキャバ嬢みたいな仕上がりになってしまった腰掛けOLです。 名古屋のキャバ嬢をデスっているわけではありません。 着地点の大幅なズレに、戸惑っているだけです。 軌道修正。 せめて、おやつはパリジェンヌっぽく。 フランスパンで有名な「ビゴの店」でカヌレを購入。 昨年くらいから、ブームが再燃しているカヌレ。 カヌレが一番はじめに流行ったのは、1995年。 この時の、カヌレブームの火付け役って「ビゴの店」なんですね！ （諸説あるみたいですが…） 日本にフランスパンを伝えたフィリップ・ビゴ氏の一番弟子の藤森二郎氏が、…
おつかれさまです。 フランスパンで有名な「ビゴの店」へ。 日本にフランスパンを伝えた「ビゴの店」。 もちろん、フランスパン以外もおいしい！ なににしようかな… と、その時、ラス1のノアレザンを発見。 背後に気配を感じて、ラス1のノアレザンを素早くトレイにのせる、せこいわたし。 完売。 勝った！ 振り向いたら誰もいませんでしたけどね。 小さい人間には、小さめサイズがちょうどいい。 ライ麦パンに香ばしクルミとレーズンがぎっしり。 レーズンが大きめ！ 中はけっこうモッチリしています。 チーズに合わせても◎。 「ビゴの店」のこんな演出が好き。 かわいい！ 平日のマロニエゲートは空いてます。 同じフロア…
フランスパンで有名な「ビゴの店」で、ブルターニュ地方の伝統菓子『ファーブルトン』
おつかれさまです。 フランス人にあこがれるヒマ人です。 フランスパンで有名な「ビゴの店」へ。 今日もカワイイ奴らがお出迎え。 食べてしまいたいくらいカワイイ！ だけど、今日の獲物はこっち... ブルターニュ地方の伝統菓子 『ファーブルトン』 ファーブルトンは、フランス北西部ブルターニュ地方に古くから伝わる伝統菓子。 唾液腺を刺激する表面の焼き色を、ご覧ください。 わたしは、これを初めて見た時 「すごい甘そう」 と思ったのですが、それほど甘くないのです。 伝統菓子らしい、とても素朴な甘さです。 そして、特徴的なのが、この食感。 “プリンのような” という表現をする人もいますが、 わたしなら “高…
おつかれさまです。 フランスパンで有名な「ビゴの店」へ。 カワイイ奴らがお出迎え。 『ショコラティーヌ』をお買い上げ。 ショコラティーヌ=パンオショコラ、ですね。 フランスの南西部では「パンオショコラ」を「ショコラティーヌ」と呼ぶみたいです。 「ものもらい」と「めばちこ」みたいなもんですかね。 「マック」と「マクド」とか。 パンオショコラって、定番のパンですが、パン屋さんによって微妙な違いがあるのが面白いですよね。 「ビゴの店」のパンオショコラは、他のパン屋に比べてコロッと小さめな感じがします。 小ぶりだけど、サクサク具合はさすが！ おいしいです！ 「ビゴの店」と言えば、『ファーブルトン』もお…
