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旅の終わり スターフライヤーマンに護られ無事帰札 最後は越前福井冬の名産水羊羹
息子の卒業式を口実に行ってきた九州旅行、いつもの通り話が長くなってやっと最終回。ずっと仕事で忙しかったし退職してからはぴ～こがいたから誰か一人は留守番しなきゃならず夫婦で5泊6日なんて長い旅は初めてだ。息子が6年間お世話になった長崎も素敵な街だった。でも多分ね、もう次に行くことはないんじゃないかなって思う。何故ならば直行便がないから、北のはずれから行くとなると大変なのよ。新幹線ができたと言っても途中...
丁稚羊羹 水羊羹と粉入りタイプ 重箱ぼたもちに求肥昆布、わかめ餅 未知との遭遇
この前数年ぶりに行った図書館、借りてきた本は郷土菓子の本が4冊で楽しく読んだんだけれど、最後の1冊が難航中。日本全国同じようなお菓子で名前が違うってのが結構ある。同じ民族だからみんな考えることは似通っているからねー。あ、でも沖縄はちょっと別世界だよね、中国や東南アジアテイストに戦後の日本やアメリカ文化が混じった感じよね。北海道は同じ地域からの入植者が一つの町を作ってきたので、隣町でもルーツが違い食べ...
なんちゃってでっちようかんを作ってみました😋 今はもう廃業されて食べれない子供の頃によく食べていた能勢町の和菓子屋暮部さんの、でっちようかんを今でも時々思い出します（´-`）.｡oO 水ようかんの一種だと思いますが、細長く長方形にカットされたでっちようかんをフォークで持ち上げると、簡単に折れて崩れてしまうくらい柔らかかったです。 普通❔の水ようかんよりももっと水分が多く口溶けが良かったので、一人で2、3本はスイスイあっという間に平らげてしまっていました。 この間偶々はてなブログのブロガー様で、能勢町のでっちようかんの記事を投稿されているのを拝見して、益々食べたくなりました。 他の方が別のところ…
