今日のマロングラッセ。一生、クロワッサンは食べずに生きて行こうと決めた日

何日目だっけか。 … … 遡ってきました。 6日目でしたー！ 表面の砂糖がシャリシャリしはじめました。 紙の落し蓋を引き上げたときに、栗を包んでるガーゼがくっついて持ち上がるぐらいになれば、ほぼほぼ完成となります。 すっごい量のグラニュー糖使うのよ。 作れば、自分じゃなかな...

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