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栗きんとん 老舗 食べ比べ 比べたお店はここ 価格比べ 食べ比べた感想 原材料比べ 栗きんとん 老舗 食べ比べ 有名なお店の栗きんとんは、どれを食べても美味しいと思いますが、食べ比べるとどう違うのか一度やってみたかったので、老舗4軒の栗きんとんを購入し食べ比べてみました。 比べたお店はここ 比べたお店は、(写真左から)岐阜県瑞浪市の「恵那川上屋」、岐阜県中津川市の「川上屋」、「七福」、「すや」の4軒 恵那川上屋のお店の写真は、店の前が駐車場のため、お客さんの車が停まっており撮れなかった。 川上屋↑ 七福↑ すや↑ 価格比べ 川上屋だけバラ売りなしで、3つ入り以上しか購入できませんでしたが、価格…
今回は、東海地方に住んでいる人ならほとんどの人が知っているだろう、栗を炊き上げて砂糖と合わせ茶巾で絞った岐阜の銘菓「栗きんとん」の有名店の食べ比べ記録になります。栗きんとんの老舗と言えば「すや」「川上屋」の2店と思っている方も多いと思いますが実は、同じ音の名前でそれぞれ2つずつあるので何が違うの?系列なの?と混乱している方も多いかも…。ちなみに「すや」は「すや」「恵那 寿や」川上屋は「中津川 川上屋」...
こんばんは。外を歩くと金木犀のいい香りがしました。先日、大阪で義理の妹さんと会いました。結婚して二十数年彼女とは毎年主人の実家で会っています。コロナ禍になり主人の実家への帰省が出来なくなり彼女とも会うことが出来なかったので2人だけでランチをしてきたんです(
ご覧いただきありがとうございます。 栗の収穫時期にしか味わえない、栗きんとん。秋がきたなあと思う季節です。 栗きんとん本家の「すや」さんの栗きんとんはやっぱり美味しい。 国産の栗を蒸してから中身を取り出し、少し粒を残しながら砂糖を加えて丹念に炊き上げ、そのまま茶巾で絞っています。 栗きんとん1個に、一体いくつの栗が使われているのかな。 上品で優しい栗の甘み。 秋の味覚がぎっしりと詰まっています。 www.suya-honke.co.jp 最後までおつきあいいただきありがとうございました。 今日も一日おつかれさまでした。 //
この季節になると毎年じわ~っと喜びを実感するんです😄 栗きんとんの発祥地の近くに住んでてよかった~って。 毎年ありがたくいただいております。 そして毎年悩みます。 『すや』にするか『川上屋』にするか・・・。 色が濃く栗の風味が強く柔らかい甘味の『すや』 淡い色に、滑らかな舌触りと栗の甘味の強い『川上屋』 原材料は栗(国産)と砂糖のみ。 しかし、両者ともに甲乙つけがたい魅力があります。 www.suya-honke.co.jp www.enakawakamiya.co.jp 悩んだ末に今年は『川上屋』。 暖かい緑茶(静岡川根茶)と共にいただきます。 立て続けにふたつ いただいちゃいました。 う~…
※2018年の旅行でござる 今回は2018年秋旅行のお土産を披露するのでR。 と言っても、そんなにたくさんあるわけではない。 ややっ、これは「鳥越の宿 三楽園」のお部屋にあったお茶菓子でねぃの?
※2018年の旅行でござる お昼時に栗きんとんで有名な「すや」による。 秋、中津川へ行ったなら寄るべしにゃ。 こちらは、「すや 西木」。 お目当ては「甘味処 榧」の方。 雑
※2018年の旅行でござる せっかくなので、お土産も買うのだ。 「すや 西木」に突撃~。 あら、イートインもできるのね。 ばら売りしてたので、栗納豆と、 栗きんとんを2個ずつ