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食品技術の進歩が凄いと感嘆する今の時代は肉も使わずこれは肉と感じさせることまで出来た海の魚は陸で養殖するし土不要の水耕野菜も出回っている食品ロスを無くしたり資源を有効利用することは人口増にも地球にも優しいスーパーで売られていた「うな次郎」1分でうなぎの蒲焼風これはうなぎではありません魚のすり身の加工品と表書きそれだけの自信！昨日食べてみた目を閉じりゃうなぎである(笑)暑い日が続く今頃になるとうなぎの文字が大きく目につく因みにいわしの蒲焼風さんまの蒲焼風も売られているこれは原料はそのまんま最近はそーめんのつゆにも少し工夫をする市販のつゆにごま干し海苔など加えたり長芋を摺ってつゆがわりなどマーマレードにめんつゆマヨネーズごまなど入れるちょっと甘めのつゆさぁ今日は下町のうたごえ亀戸気合は十分どんな歌がリクエスト...目を閉じりゃうなぎの味だいいねポチ！
毎日の食事塩分とか糖分とか好き嫌いも無く何でも食べられるのは幸せ料理の上手な方レストランなどの食事など皆さん素敵で美味しそう！私はコロナ前は自分で作って食べることは少なかったどちらかと言えばスーパーなどで買ってきたお惣菜やお弁当が多いご飯だけはレシルト食品売り場で買いレンチン簡単ごはんだがコロナ渦が私へレシピへのトライを教えたこれは小さな一歩簡単レシピを見たり頭の中で素材をどう組み合わせたら良いか料理予想図を組み上げるしかしテキトウ！これが大概失敗する先輩諸氏の写真には遥かに及ばないが一応は工夫してるのだ(笑)とりあえず朝はパン食いろいろ種類を変えてみるレトルトなども連日は食べないで更にこの歳はカロリー塩分なども考慮写真載せたら笑われそうだが私にとっては進歩したなぁお前と自分を褒めるトーストにバタージャム...工夫する食べる幸せ今日も生き
