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おはようございます、アジです。 私の最高傑作「あまきんパウンド」に使用した、「くらこん」のきんとき豆。 このパッケージに載っていた、きんとき豆のアレンジレシピが気になっていたので試してみました。 きんときヨーグルト ヨーグルトにきんとき豆は合うのか？ くらこんのきんとき豆 きんときヨーグルト 手軽にできるアレンジレシピ ほんのり甘さがおいしい きんときヨーグルト ヨーグルトにきんとき豆、入れたことがないです。考えてみたこともありませんでした。 合わない事はないでしょうが、乳酸菌ときんとき豆の組み合わせって見たこともないですね。 ヨーグルトにきんとき豆は合うのか？ 使ったのはブルガリアヨーグルト…
こんばんは、アジです。 「小麦粉を摂りすぎだ」と思ってからの、米粉パウンドケーキで失敗をし、もうパウンドケーキは焼かないのではないかという心配の声をよそに（誰も心配していないって？）、またせっせと新作を焼いていました。 お菓子作りの「お」の字も「か」の字も知らない私ですが、この日焼き上がった「甘酒きんとき豆パウンドケーキ」が傑作すぎて気分はパティシエ。 フランス語でパティシエは「菓子製造人」という意味で国家資格らしいですが、無資格のこの素人でも奇跡的に（技術やセンスではない）美味しい菓子製造人になることだってあるのです。 種明かしとしては、今回は選んだ材料が良かったですね。 ▼小麦粉の話はこち…
