ハッシュタグ記事一覧

土用の丑の日♪うなぎ丼

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)暑い日に食べると元気が出、疲れた体が生き返る食材といわれる、うなぎ。各種ビタミンにたんぱく質が豊富で、ミネラルでも亜鉛、カルシウムが豊富。さらに脂質の部分にはDHA、EPAも豊富でムチンも含まれていて栄養満点＾＾今日、土用の丑の日はうなぎ丼を食卓へ。宮崎県産の市販のうなぎのかば焼きは、タレを熱湯で洗い流し、フライパンで再度、甘辛く味つけをして、ふわぁっと柔らか。錦糸卵を作り、炊きたてのごはんに盛っていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月24日のメニュー・うなぎ丼・小松菜とカニカマのおひたし・長いもとオクラのもずくあえ・厚揚げとしめじ、わかめのみそ汁小松菜とカニカマのおひたしカニカマをプラスして...土用の丑の日♪うなぎ丼

2024/07/25 00:20

オクラ嫌いな母がパクパク食べるオクラ料理

介護施設で働いているびょうです。にほんブログ村※ブログ村のランキングに参加しています。タップ・クリックいただけると嬉しいです。 暑いですね（またそれかい）そんな日々の中、母は私が仕事に行っている夜の食事をそのまま冷蔵庫に押し込んで食べず質的栄養失調気味。

2024/07/23 18:06

R6 ファーム 27 キュウリの整枝をしてみたけど・・

2024/07/23 16:06

鮭の甘酢漬け＆ささ身ときゅうりの粒マスタードマリネ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は魚おかずが主菜の献立。鮭の甘酢漬け。揚げ焼きにした具材を、たれに漬け、味をしみ込ませて。素材は、鮭、オクラ、パプリカ、赤唐辛子と少なくて夕食までの時間がないときなど、何よりの魅力。粒マスタードとレモン汁でしっかり酸味をきかせたマリネ液が夏にピッタリ！ささ身ときゅうりの粒マスタードマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月22日のメニュー・鮭の甘酢漬け・ささ身ときゅうりの粒マスタードマリネ・小松菜の梅海苔あえ・豆腐ときのこのみそ汁・ごはんささ身ときゅうりの粒マスタードマリネ粒マスタードとレモン汁でしっかり酸味をきかせたマリネ液が夏にピッタリ！Aオリーブオイル、粒マスタード（各適量...鮭の甘酢漬け＆ささ身ときゅうりの粒マスタードマリネ

2024/07/23 08:47

No.3003 オクラの収穫

オクラも順調に収穫が続いています。 前回の収穫からスジなしネバとろ丸オクラが10個、エメラルドが3個収穫できました。 2024年度の通算収穫数 エメラルド：3個  スジなしネバ

2024/07/22 08:14

心残りいっぱいの旅立ち

こんにちわんこ。けふから一週間のプチ旅行に出かけるぐーママことpharyです。昨夜の悲劇も→ なんだってこんな時に、、、 なんとか乗り越え、朝一番でシャワーをして荷造りも仕上げて余裕を持って空港に着くことができました。ビバ、午後の出発！といふことでこれは空港で書いています。というのも出発が一時間も遅れているからです。それはともかく出発にあたって心残りがいっぱいなぐーママ。きのふ採れた41、42個目のイチゴはシ...

2024/07/21 08:42

レンジ蒸しなすと夏野菜のサラダそうめん

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)リクエストのそうめんで晩ご飯です＾＾めんつゆをベースに、しょうがとごま油をきかせたたれは、手軽ながらも風味豊かです。大好きな薬味をたっぷりのせ、夏にぴったり♪オクラとししゃものチーズパン粉揚げを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月20日のメニュー・レンジ蒸しなすと夏野菜のサラダそうめん・カンパチのお刺身・オクラとししゃものチーズパン粉揚げカンパチのお刺身佐賀県産のお刺身用カンパチの柵を買い求め、大根のつま、きゅうり、青じそと盛りました。レンジ蒸しなすと夏野菜のサラダそうめん［たれ］市販のめんつゆ、水（各同量を適宜）すりおろししょうが（少量）ごま油（適量）1そうめんはゆで、流水でもみ洗い...レンジ蒸しなすと夏野菜のサラダそうめん

2024/07/21 00:47

#20 猛暑

日中の気温は、 37°C を超えたらしい。2日前に梅雨が明けたばかりのはずだが、すでに凄まじい暑さだ。もしエアコンが壊れるようなことがあれば、命に関わるだろう。それほどの気温だ。しかし、今日は農園に収穫に行く必要がある。午後4時を過ぎてから

2024/07/20 19:01

空芯菜炒めするよね〜

こんにちは！ピアニストの山本実樹子です。いただいてきた空芯菜やっぱり空芯菜炒めにしたく・・・こんなふうに。椎茸は、鶏やチンゲンツァイとね・・・あ・・・これ...

2024/07/20 05:07

オクラの季節

こんばんは 毎日蒸し暑いですね 気温はともかく湿度が下がると過ごしやすくなるんですがベタベタです オクラはどんどん元気に育ち収穫量が増えてきました 食卓に彩だけでなく星形は料理を目でも楽しませ

2024/07/19 20:17

男のダイエット・脱毛！！〜ヘルシーレシピのご紹介 vol.8〜

こちらの記事では、30代のおじさん兼コックさん「つば太」が、ほんの少し笑いを届けながら、夏野菜の「オクラ」を使用した、さっぱりヘルシーな「オクラとエノキのもずく酢和え」のレシピをご紹介しています！

2024/07/18 23:50

R6 ファーム 26 最後の一苗のオクラ・キタアカリのコロッケ (^^♪

2024/07/16 16:46

実割れしてる～💦大雨に備えて収穫したミニトマトとナスの収穫・他

今日から明日も1日雨と天気予報で・・・ 収穫はその後でいいかなと思いながらミニトマトを観察してたら おーっ！ 割れてるやーん(>_<) イエローアイコとシュガープラム こりゃいかん！大雨が降る前に収穫せねばーผ(•̀_•́ผ)となり、あともうちょっと…て感じ のミニトマトと食べごろのブルーベリーも午前中に収穫しました オレンジアイコ、ブルーベリー、あまぷる あまぷるはさくらんぼと見紛うほどプルンプルンです 「あまぷる」はカゴメとコメリと共同開発されたミニトマトで、カゴメの「ぷるるん」 という薄皮トマトと同じ性質です 生果として市場に出回る量がとても少ない理由は、皮が薄すぎて輸送できないようで、…

2024/07/16 16:21

ミニトマトに青じそにローズマリーたち

​ おはようございます。 家庭菜園を再開したくて いくつか苗を購入しました。 時期がもうギリギリだけど 初心者なので気楽にはじめます。 全部​​「てしまの苗屋」​​さんです。

2024/07/14 19:16

#19 ラディッシュは芽を出した

二週間前にまいた種 ちゃんと葉がついているので、順調に育ちそうだ。一方、春菊はほとんど芽が出ていない。やはり、季節が合わなかったか。暑いからね。秋になったらまた試そう。 夏野菜の豊作は続く 天気が悪かったので、火曜日以来の収穫だ。少し間が空

2024/07/14 17:49

牛まぜのっけ朝食390円（すき家50号足利福富店）

すき家50号足利福富店タッチパネル 牛まぜのっけ朝食味噌汁に七味を少々・・・温玉オクラカツブシをのせて醤油を少々・・・軽くかき混ぜるご飯にのせて食べる半分ほど食べたら牛をのせて紅生姜を添えて食べる安くて美味しい自動支払機御馳走様でした😋 

2024/07/14 04:30

食い物の恨み｜い草ラグを買った

いつも応援ありがとうございます。 庭で野菜を収穫 孫ちゃんたちが来る前の晩…つまり一昨日の晩は夫のリクエストで野菜の揚げびたしを作った。 夕方、揚げびたし用の庭のピーマンやシシトウも採り、ふと見たら初...

2024/07/14 00:05

涼しいけど

こんにちは 梅雨の戻りで昨日から涼しく過ごしやすいです 昨夜は窓全開で寝たら少し寒いくらいでした 涼しいから冷たいものでなくてもよかったのですがお昼は 収穫野菜で野菜たっぷりそうめん 収

2024/07/13 13:04

#おうちで育てているもの 家庭菜園 2024年7月11日

  家庭菜園で育てているオクラとミニトマトの進行状況です。  暑さに滅入っているのは俺だけではない(笑)農作物の葉っぱも、暑さに滅入ってしまったのか、しおれて…

2024/07/11 20:02

【卵かけご飯】納豆の日【キムチ・ラーメン】

本日7月10日は納豆の日だそうで。 関西納豆工業協同組合が関西での納豆の消費拡大を目的に、関西地域限定の記念日として1981年（昭和56年）に制定。 その後、東京都荒川区荒川に事務局を置く全国納豆協同組合連合会（納豆連）が、1992年（平成4年）に改めて全国的な記念日として制定。 日付は「なっ（7）とう（10）」（納豆）と読む語呂合わせから。 ※以下のサイトより抜粋 納豆の日（7月10日 記念日） 今日は何の日 雑学ネタ帳 ↑関西から始まったのか、あちらの人は納豆苦手とか言いますもんね 関東民なのでおかめ納豆を生産してくれる… 茨城県小美玉市のタカノフーズさんにはいつもお世話になってお…

2024/07/10 19:36

#18 土曜日の朝

歳のせいだ。 土曜日なのに6時半に目が覚めてしまった。なんでも長く眠るには若い体力が必要らしい。僕にはそれが無い。 今週の暑さは凄かった。梅雨はどこに行ってしまったのか、すっかり真夏のようだ。テレビをつけると、今日も危険な暑さになるといって

2024/07/06 15:35

オクラを食べて夏バテ予防！毎日のレシピと健康効果

オクラを食べて夏バテを予防する方法をご紹介します。夏の疲れやすい時期にぴったりなオクラの健康効果に加え、毎日楽しめる簡単レシピも満載です。栄養価が高く、身体を元気に保つためのヒントがいっぱい。健康的な食生活を目指すあなたに、オクラの魅力を存分にお伝えします。

2024/07/06 05:11

毎日、夏野菜を収穫しています

こんにちは。 今日は晴れです。 今日は○夏野菜の収穫○です。 △夏野菜の収穫△ 今日は今年一番の暑さです。 私は相変わらず貸農園に行って収穫していました。 ナスは虫に皮を食べられています。 しば

2024/07/05 21:42

イライラしてしまう時には

おはようございます！ キャリアコンサルタントの江藤セツ子です。自分らしい生き方や働き方を見つけていきましょう。  雨の日が続くと思うように外出できずに家族や周…

2024/07/04 23:01

島暮らしに戻りました。

令和6年7月4日（木）朝早くからの目覚め暑すぎます。この暑さ体が、ついていけない歳を重ねるごとに夏の暑さをしんどく思うようになっています。それでも畑のことが気…

2024/07/04 14:03

No.2984 おくらの初収穫

おくらも順調に育っていて収穫できるようになりました。 初収穫は、スジなしネバとろ丸オクラが7個収穫できました。 スジなしネバとろ丸オクラは葉も大きくなっています。 エメラルドはまだ収穫には遠い状況で

2024/07/04 06:58

毎年食べる夏野菜「オクラ」鹿児島県産など国産を見つけたら絶対に購入して食べ散らかす

どうも、オクラが好き過ぎてオクラの時期になるとついつい食べ過ぎてしまう二児のパパ達也です。 オクラの話をし過ぎたら記事自体がそのうちお蔵入りするのでは( *´…

2024/07/01 23:25

#新しい趣味は 家庭菜園6月最終日

    新しい趣味である家庭菜園。ここまでの進捗状況です。いつの間にか5個に増えとる(笑)だいぶ育ってきました。支柱を設置する分には、まだ背丈は低いで…

2024/07/01 06:14

ガーリックビーフピラフ＆ポテトサラダ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ガツンとガーリックビーフピラフ。たんぱく質やビタミンB12が含まれている牛肉を、ニンニクの香りをうつしたオリーブオイルで炒め、野菜、ごはんを加えて炒めます。食欲を刺激する香りにスプーンが止まりません＾＾野菜だけのポテトサラダ、トマトとオクラのおかかあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月30日のメニュー・ガーリックビーフピラフ・ポテトサラダ・トマトとオクラのおかかあえ・キャベツのシンプルスープポテトサラダ長崎県産の新じゃがいも、しっとりとしていて、おいしいサラダができました。ガーリックビーフピラフ牛肉（焼肉用を使ってます）は、ニンニクの香りをうつしたオリーブオイルで炒めて取り出し、出...ガーリックビーフピラフ＆ポテトサラダ

2024/07/01 00:30

#17 初夏、実る

梅雨の中休みか、 曇り空だが、雨が止んだ。とても蒸し暑いが、作物は豊作だ。週の半ばに一度収穫しているので、3日程の成果だ。オクラ、大葉、小ネギ、九条ネギ、ミニトマト、ナス、甘唐辛子、ほうれん草。きゅうりはお隣のおじさんから頂戴した。ナスは病

2024/06/30 17:02

栄養豊富な夏野菜オクラ アレンジが利くオクラの煮浸し

オクラ 花言葉 : 恋の病・恋によって身が細るご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。オクラの旬の季節到来。オクラ独特のネ…

2024/06/30 10:48

オクラ収穫 が、これじゃない・・・

オクラの花が咲き始め収穫時となりました。収穫できたのが、こちら ↓ん・・・わたしが欲しかったオクラじゃない・・・わたしは、5角のオクラが欲しかったのです。これは、8角？元々、5角のおくらを育てていて、その種を保管し、更新して毎年育てていたのですが、その種を

2024/06/30 08:57

2024年6月の庭とイチゴ🍓

こんにちわんこ。マータ、ママリンが同じようなお写真を撮る時期になったんだよ、のエンジェルタルです。これは2010年1月・5歳の時のタルちゃんです。毎年毎年変わり映えのしない庭の写真なんデショー？でも、すこーしずつ違ってるところもあるのよ。いつものようにFBコピペです。6月8日この日はたくさんのイチゴが採れた。6月9日採れたイチゴは冷蔵庫にとっておいて市販のものと一緒に食べている。6月10日赤いベゴニア。去年...

2024/06/30 08:37

ツルツルプルプル

昨年、植えていたトルコ桔梗シェリーブルー一度地上には何もなくなったのに、見事に可愛らしい花を開花させてくれました。オクラは、一個だけ、食べれるサイズに成長...

2024/06/28 07:37

モロヘイヤを植え替えました！

TH69です。 実家の裏庭に勝手に生えてくるモロヘイヤを貰ってきて、自宅の庭に植え替えました。 実家は誰もいないのですが、何もしなくても勝手に新芽が出て⇒勝手に育って⇒勝手に花が咲いて⇒勝手に種ができて⇒勝手に種をばら撒いて⇒…というのを何年も繰り返しています。 こちらが玄関前の右側の苗。 これが玄関前の左側の苗です。 裏庭にはオクラも植えています。その一番奥にモロヘイヤを2株移植しました。 オクラは植えてすぐに毛虫にやられてだいぶ葉っぱを食われましたが、頑張って大きくなってきました。夜の見回りは欠かさず続けています。 オクラは強いし花もきれいなのでお勧めです。 これが裏庭に植えた右側のオクラ…

2024/06/27 15:50

ごはんがすすむ♪サバのごま照り焼き＆焼き野菜のめんつゆ漬け

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は魚をメインに。福岡県産の真さばの柵をそぎ切りにして片栗粉をまぶし、オリーブオイルで焼きます。しょうゆ・酒・みりん・砂糖・おろししょうが汁（各適量）を合わせ、回しかけます。照りが出るまで煮つめてからめ、いり白ごまをふって、サバのごま照り焼きのでき上がり。白いごはんにぴったり！ごはんがすすみます♪焼き野菜のめんつゆ漬けを添えていただきました。ごちそうさまでした。6月24日のメニュー・サバのごま照り焼き・焼き野菜のめんつゆ漬け・もやしの梅肉あえ・小松菜と油揚げのみそ汁・ごはん焼き野菜のめんつゆ漬け☆かぼちゃ（薄めに切り、ラップをかけてレンジでサッと加熱しておきます）、エリンギ、オクラ（板ずりをして洗い、ガクの回りをくるりとむく）はオ...ごはんがすすむ♪サバのごま照り焼き＆焼き野菜のめんつゆ漬け

2024/06/25 09:17

印鑑ストラップと瀬戸内レモンシュークリーム

こんばんわはなちゃん、おはよう朝ごはんジャンプ！ 顔ぶつかりそうパパごんの朝ごはん。うずらの卵、好きです。今日もおねだり朝から暑いなぁ朝の6時台で28℃。帰りは32℃名古屋は猛暑日にはなりませんでした。はなちゃん、ただいま夕方の散歩夕陽が雲に隠れそうだったので、急いでパチリ！ママごん、お帰りママごんの晩ごはん。味噌カツママごんが会社用にびろ～んって伸びるストラップ付の印鑑を買いました。パパごんの会社...

2024/06/24 19:55

舞茸とオクラのパエリア風

ようやく東北地方も梅雨入りしましたねぇ。 何とも寝心地の良い気温と暗さ。思わず二度寝、三度寝としてしまう朝でした。 まぁこんな天気なので、どこかに出かける気も無くまったりと休みを過ごしていたのですが、はてさて晩飯はどうしたものかと悩むことに

2024/06/23 21:59

貸農園の丸オクラが発芽してきました

こんにちは。 今日は晴れです。 今日は○オクラ○です。 △オクラ△ 丸オクラが本日芽を出しました。 播種後、4日目ですね。 意外と早かったですね。 昨日の大雨が効いたみたいですよ。 全部が発芽

2024/06/22 22:11

色違いで4セット〜

昨日やろうかな‥と思ってた風車のコロコロポーチのキット作りをしてました。4セットみんな色違いに布を選んで〜カット✂️するのはそうでもないけど 色合わせに時間…

2024/06/22 20:02

落ちた花と咲いた花、家庭菜園の収穫

久しぶりに栽培しようと思ったナス、「超やわらかナス」の1番花が咲きました～(^^)v 6月8日、この1番花が大切なので落ちないように育てなきゃ～ ナスの1番花と2番花の着果はとても重要で、最初に付く花に実をつかせると、 ナス自身の実をつける流れが強くなり、後の着果率をあげます それを「なりグセをつける」というそうです そして6月12日、2番花の蕾を発見です！ が(>_<) 6月16日、落ちてた・・・1番花が落ちてました⤵ 1番花に着果させるのは、なりグセをつけて着果する確率を上げるためで、1番花が 落ちても2番花以降で実を付けることを願って。。。 nasu-sodatekata.com ナスの…

2024/06/19 10:49

フーディストノート掲載 ♪ オクラとちくわのさっと和え

  フーディストノート さわやか風味がくせになる♪ 『オクラ×しょうが』の簡単おかず 特集に掲載されました～！ 爽やかなしょうが風味が じめじめとした梅雨や食欲の出ない夏に ぴったりのオクラレシピが勢揃い～ どれも簡単レシピばかりなので ぜひチェックしてみてくださいね 私のレシ...

2024/06/19 08:35

ししゃもの南蛮漬け＆ホタテの炊き込みごはん＆オクラとツナのあえもの

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ししゃもの南蛮漬け、手軽で大好き＾＾フライパンで焼いたら、好みの生野菜を添え、甘酢を回しかけていただきます。野菜もししゃももおいしい！ごま油の風味がいきる、ホタテの炊き込みごはんとシンプルなオクラとツナのあえものを添えていただきました。ごちそうさまでした。6月18日のメニュー・ししゃもの南蛮漬け・ホタテの炊き込みごはん・オクラとツナのあえもの・厚揚げとピーマンのバターしょうゆ炒め・キャベツと玉ねぎ、ニラのみそ汁ホタテの炊き込みごはん1生食用のベビーホタテは水けを拭き、かるく塩、こしょうをふります。フライパンにごま油適量を中火で熱し、ホタテの両面をこんがりと焼いてうまみを閉じ込めます。2米は洗い、炊飯器に入れて、しらだし・めんつゆ・み...ししゃもの南蛮漬け＆ホタテの炊き込みごはん＆オクラとツナのあえもの

2024/06/19 00:25

#新しい趣味は 家庭菜園の進捗状況

  新たな趣味である家庭菜園の進捗状況です。植えたのは、ミニトマトとオクラです。5月に種まきして以来、ジャンジャン育ってきたんで、先月末に植え替えをし…

2024/06/14 15:00

あじフライ＆ツナトマトのチーズ焼き

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)夏に旬をむかえてますますおいしくなるアジ。佐賀県産のお刺身用アジを今日もフライにしました。定番のお手軽タルタルソースを添えて。いっしょに添えたツナトマトのチーズ焼き、トマトを生地に見立てて、ピザ風のおかずに。パンにのせても、おいしい＾＾焼きナス、オクラのくずし豆腐を添えてごちそうさまでした。6月13日のメニュー・あじフライ＆ツナトマトのチーズ焼き・焼きナス・オクラのくずし豆腐・小松菜と甘鯛すり身のみそ汁・ごはん焼きナス日中は30℃にもなった今日、最高のおかずです＾＾☆おろししょうが、みょうが、けずりぶし、ねぎを添えて。あじフライ＆ツナトマトのチーズ焼きツナトマトのチーズ焼き1トマトはヘタを除き、横半分に切り、かるく塩、こしょうをしま...あじフライ＆ツナトマトのチーズ焼き

2024/06/14 10:00

秋なのに暖かいベランダ

11月5日、朝方のベランダの気温です。 もう秋なんですけど暖かいというか、暑いですね。昨日も夏日でした。 朝晩の最低気温も15℃を下回っていません。うーん、これは異常気象だなぁと思います。このまま地球温

2024/06/14 08:29

R6 ファーム 22 オクラが (T_T)

2024/06/11 17:02

【業務スーパーピザ生地】オクラとカツオ節の和風ピザ

業務スーパーの冷凍ピザ生地（ピザクラスト）を使った、ピザメニューシリーズ。 この日はオクラとカツオ節、塩こんぶとピーマンのピザにした。 オクラとカツオ節の和風ピザ ミラノ風ピザクラストを使用。 【具材】 オリーブオイル オクラ カツオ節 醤油を少し ピーマンと塩こんぶピザの作り方はこちら↓ 作り方 ピザ生地にオリーブオイルを薄く引く サッと茹でたオクラとカツオ節を乗せる 醤油を少し垂らす チーズを乗せる 焼く ※先にボウルでオクラとカツオ節と醤油を合えておいても良いと思うが、あまりかけると醤油辛くなると思う。 好みの度合い ★★★★（4/5） オクラとカツオ節は白ごはんに合うのだから、ピザにも…

2024/06/09 00:11

#14 夏が来たような

良い天気だ 九州南部がようやく梅雨入りしたという。関東の梅雨はまだ先だ。梅雨入り前に、うちの夏野菜達もしっかり根を張って、葉を広げて、小さい実をつけ始めた。ミニトマト、ナス、オクラ、皆よく育っている。摘葉。株の下の方の茎、葉を摘んだ。根元に

2024/06/08 18:32

森バナ農園2024⑧『大きくなってる(5/22-27)』

こんにちは、バナナさんです。 5/12に植え付けした苗たちは順調に育ってます‪‪⟡.·‬ ナス&ピーマン 5/22(水) ナスの葉っぱ…下の方の葉っぱが枯れてきているのか？…茶色くなっているところがあって、ちょっと心配。でもピーマンは蕾をつけて、いい感じに育ってます(^^)♪︎ 5/27(月) どうだろう？5日で少し葉っぱが増えたかな？ ナス…下の方の葉っぱが茶色くなっていたところは、そのまま茶色だけど、枯れることなくそのまま大きくなってる(⊙⊙)。新芽も出てきているから、とりあえず大丈夫かな？ ピーマン…5日前の蕾が咲きました‪⟡.·‬ キュウリ 5/22(水) ちびキュウリに花が咲いてる(…

2024/06/06 15:08