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2024年(令和6年)2月21日(水)購入 2月購入の2本目は2度目の登場「天壽」です。前回はちょうど1年前に購入。 fuwari-x.hatenablog.com 同じラベルで同じブランドの同じ種類のお酒だけど、去年と今年とでは日本酒度と酸度が違っていました。先日、相棒が他の酒蔵の人に聞いたところでは、海外の人が日本酒を飲むようになってきたけれど、甘口が好まれる傾向にあるのだとか。それによって国内の日本酒のほとんどが甘口にシフトしていっていると教わったそうです。これもそれかな。 秋田県由利本荘市 天寿酒造㈱ 【天壽】 【天壽】初槽純米吟醸生酒 原料米 秋田県産酒造米 精米歩合 60％ アルコ…
2023年(令和5年)2月22日(水)購入 今のところ、今年の日本酒は4本。これを飲み切ったあとはまだ購入していません。前にセカンド冷蔵庫を買った話をアップしましたが、先日手放したので複数本が難しくなりました。だって立てて入れるために冷蔵庫の仕切りをすべて外すと日本酒しか入れられないし、かといって冷蔵庫として使用すると最下段は凍るんです。 fuwari-x.hatenablog.com でも、冷蔵庫の処分って難しい。買い替えだと引き取ってもらえるけど、処分だけとなるとそう簡単にいきません。私の場合はまだ購入して1年半だったので、地域掲示板で呼びかけるとすぐに反応があり、1万円で引き取ってもらえ…
