天保10年の味

＊横浜『泉平』（いずへい）のいなり寿司を久びさに食べたら、やっぱり旨い。 天保10年創業とか。184年前ですぞ。 店のHPにその歴史を見つけので、かいつまんで説明すると ＿＿創業者は江戸・日本橋の札差（ふださし）泉屋平左衛門で、横浜開港後に堀割川の土手で屋台を開き江戸前の寿司を売...

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