天保10年の味

天保10年の味

*横浜『泉平』(いずへい)のいなり寿司を久びさに食べたら、やっぱり旨い。 天保10年創業とか。184年前ですぞ。 店のHPにその歴史を見つけので、かいつまんで説明すると __創業者は江戸・日本橋の札差(ふださし)泉屋平左衛門で、横浜開港後に堀割川の土手で屋台を開き江戸前の寿司を売...

2023/02/16 17:52