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（「タロッコ」種のブラッドオレンジ） そろそろ柑橘類全体のシーズン終了が近づいています。最近、流通する柑橘の種類がすごく増えました。40年くらい前だったら、今の時期スーパーで見るのははっさく、甘夏くらいだったと思います。私は酸っぱい果物が好きでないので、まあサラダに混ぜるく...
ブラッドオレンジ、一昔前まで輸入物の濃縮還元ジュースでしか、日本ではお目に掛かれませんでした。もう貴重なジュースですが、イタリアを旅行するとホテルの朝食でこのジュースがピッチャーでごく普通に出てきます。子供が小学生だった頃イタリアを一緒に旅行しことがありました。その時朝食で...
