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ローソンの紀文コラボの「とうふそうめん風」を買ってきた。タレはついているが、寒い日には、にゅうめんが食べたい。昆布とカツオ節でとった出汁に、豚肉と油揚げの具、そして梅干しが美味しい。 低糖質梅にゅうめんの昼食 目次 昼食 低糖質梅にゅうめん 夕食 うなきゅう 豚バラ大根 パールモッツアレラとトマトのサラダ チョコパイン ひとこと NEXZ 日テレプラスで再放送 昼食 低糖質梅にゅうめん ○とうふそうめん風(ローソン)・豚肉・油揚げ・ネギ ○昆布・カツオ節・塩・醤油 鍋の水に昆布を10分漬ける。火を付け、煮立ったらカツオ節を入れて出汁をとる。豚肉と油揚げを入れて、塩と醤油で味を付ける。水切りした…
低糖質でうなぎメニュー キュウリ&山イモでさっぱりと!チョリソー&ポテトでぽってりと!
丑の日に、うな丼を作った。糖質オフを目指す自分用には、ご飯代わりにキュウリと山芋も刻んでヘルシーに。夕食「うなキュウ&うな山イモ」「チョリソーポテト」「もやし炒め」 うなキュウ&うな山イモ チョリソーポテト もやし炒め うなキュウ&うな山イモ この日ばかりは、各スーパーでうなぎを派手に販売しているので買いたくなる。本日はキュウリと山芋でうなぎを食べよう! うなキュウ&うな山イモ ○キュウリ・山芋・うなぎ・ネギ・山椒○調味料・・・醤油・ラカント・だしの素・酢 作り方 キュウリ、山芋は千切りにする。食べやすく小さめに切ったうなぎをのせて、調味料をかける。ネギ、山椒を散らしてできあがり。 うなぎは味…
夜ご飯「うなきゅう」「ポークソテーのネギ塩だれ」「だし巻きたまご」
はなつスーパーのキュウリに黄色の花がついている。これは、新鮮。しかも安い。冷凍庫に買ってあるウナギを食べるチャンスだ。メニューは「簡単うなきゅう」。我が家では、キュウリの上にウナギをのせて、海苔とネギ。そして、軽く醤油をかけるだけ。糖質オフで米無しでも、冷やした新鮮なキュウリのパリパリでウナギの甘塩っぱさを楽しんだ。だし巻きたまごがよく合うこと。豚肉はソテーにしたが、このところ暑さが続いているのでさっぱり食べたい。ネギ塩には、レモンを効かせて酸っぱいソースにした。 花付きキュウリのうなきゅう だし巻き卵 花付きキュウリ ポークソテーネギ塩だれ うなきゅう だし巻き卵 ちくわキュウリ メニュー「…