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ハーバーシティの「鮨ひさよし」へ、久々に飛び込みランチ。日本人の職人さんがこの日はお休みということで、香港人職人が握るおまかせをいただきました。お値段が少しお安くなっておまかせはHK$680とHK$880の2種類。まずは先付やさしみなど前菜から握りは全10貫ウニ盛り盛
北角(ノースポイント)に日本人がやっているテイクアウト専門のお寿司屋さん「北角外賣寿司/いっぽん寿司 IPPON SUSHI」というのがあるらしく、連れていってもらいました。テイクアウト専門と言いつつ、買ったものをそのまま店内のイートインスペースで食べることが出来
松本大将が取り仕切る寿司居酒屋「鮨まつもと」がオープン。何度か訪問していますが、すでに地元の香港人からも人気のようです。湾仔でインスタ映え観光スポットとして、ちょっと名の知れた築100年越えの「藍屋(ブルーハウス)」をもう少し上に行ったあたりにひっそりとあ
かつて尖沙咀で、香港在住の日本人にも人気だった寿司「三笠屋」が、銅鑼湾に再オープンしたということで、早速ディナーに伺いました。明るくて楽しい大将の本山さん。カウンター7席、テーブル10席、おまかせはカウンターのみ。ディナーは18時と20時の2回転でHK$880(金・土
香港の中では、良心的な価格のおまかせ寿司屋があるとのことで行ってみました。香港で日本人が握る寿司おまかせといえば、大体HKD2,000からHKD4,000(7万円以上)というのが相場になってしまっていますが、『Sushi Masa x Taiko Sake』はこのトレンドに逆行し、わずかHKD698
オフィスから一番近くのお寿司屋さん鮨ひさよし(央泰) で飛び込みランチ。突然の訪問も快く迎えてくれる金子シェフ。本日はこちらの日本酒。おまかせコースは2種類あります。大変満腹です。気さくな大将、美味しいお寿司・・・ハーバーシティの真ん中あたりでアクセスも便利
蘭桂坊Lan Kwai Fongの真ん中、LKFタワーの、中二階にあるカウンター8名の江戸前鮨「SUSHI HARU 春」でランチ。香港在住歴が長い方ならわかるかもしれませんが、ずいぶん前、氷点下-20℃の部屋で毛皮を着てウォッカが飲めるということで有名だった、ロシア料理レストラン「B
先月半ばに、ランチで鮨晴Sushi Hareを久々に訪問しました。今回のランチは1月に予約しておいたもの。6月ということで紫陽花モチーフのデザートが可愛かったです。ランチにはデザートは付いていないので、追加でオーダー。どうやら年内の予約はすでに満席のため受付終了だそ
マカオへのフェリー往来がストップしてから閉店してしまったお店も多い中港城。ここにある日本料理福村へランチに行きました。ショッピングモールはさびれてもお店は混み合っていました。十四代のボトルがずらーっと圧巻。以前、すし廣でランチして以来、お久しぶりにお会い
※記事内容は2022年5月訪問時のものです。西營盤サイインプン駅B出口(1.2.3どれでも)から歩いて5分。三橋シェフが握るお寿司屋さんができたとのことで週末ランチに行きました。この日は7名が座れるカウンターのお部屋を貸し切り。お寿司が始まる前に、すでにおなかがいっぱ
先日、鮨ひさよしに初訪問してきました今は18時までしか店内飲食がダメなので早めの16時に入店。まずはシャンパーニュで乾杯。:2010 Dom Perignon Brut:量がとても多いコース。写真だけでざっとご紹介前菜だけで、お腹がかなりいい感じでしたが、この後寿司に続きますとに
お久しぶりに鮨ひさよしにお邪魔しました。今回は、HKD1,180のおまかせランチコースでこのウニが豪華新型コロナウイルスの規制がまだまだ続く中、ランチタイムは満席でした・・・本日もごちそうさまでした▼ランキングに参加しています▼Sushi HisayoshiShop G111, Ground F
※こちらの内容は2022年1月に訪問した時のものです。随分時間が経ってしまいましたが、今年の1月に晴さんにランチ訪問した時の記録です。まずはシャンパーニュ :Dom Pérignon P2 Plénitude Brut Vintage 2002:前菜が控えめで、お寿司をたっぷり楽しめるのがありがたい器