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1912(大正元)年創業の東京・人形町「すき焼き日山」でランチしました。香港ハーバーシティにあるお店はビクトリアハーバーが一望できて、内装もモダン。3年ぶりぐらいに訪問したような気がします。以前とはずいぶんメニューも変わっている感じでしたが、客席近くで焼くス
ハーバーシティの「鮨ひさよし」へ、久々に飛び込みランチ。日本人の職人さんがこの日はお休みということで、香港人職人が握るおまかせをいただきました。お値段が少しお安くなっておまかせはHK$680とHK$880の2種類。まずは先付やさしみなど前菜から握りは全10貫ウニ盛り盛
なぜか店名に日本語が入っていて気になるお店に行ってみました。まずは3種のアミューズ、うずらが美味しかったかな続いてお造りらしいです、牛タンの上にウニ載ってます、下のパリパリは湯葉続いてレバーとトリュフ?でしたが、レバーが苦手なため謎の造りに続いて見た目は
松本大将が取り仕切る寿司居酒屋「鮨まつもと」がオープン。何度か訪問していますが、すでに地元の香港人からも人気のようです。湾仔でインスタ映え観光スポットとして、ちょっと名の知れた築100年越えの「藍屋(ブルーハウス)」をもう少し上に行ったあたりにひっそりとあ
湾仔に新しい居酒屋が出来たということで行ってみました。場所は上から下まで様々なジャンルの飲食店が入っているQRE PLAZAの6Fです。普通に日本っぽくて香港にいることを忘れそうです。まず「しめ鯖のガリ巻」HK$98 個人的にこれはとても美味しかったです。自家製つくね H
さよなら2023、越前本ズワイ蟹で大忘年会「Azito」中環
2023も間もなく終わろうとしています。12月初旬に義井富明大将のAzito(味渡)で2023忘年会が盛大に開催されました。なんといってもお店の内装が素晴らしい・・・香港にいるのに、豪華な越前本ズワイ蟹を使った贅沢コースです。デザートのいちご大福も大将が目の前で手作り
かつて尖沙咀で、香港在住の日本人にも人気だった寿司「三笠屋」が、銅鑼湾に再オープンしたということで、早速ディナーに伺いました。明るくて楽しい大将の本山さん。カウンター7席、テーブル10席、おまかせはカウンターのみ。ディナーは18時と20時の2回転でHK$880(金・土
和食とラーメン店が多く揃う通りになった歌賦街にある和食ダイニング「CENSU」。夜に軽く飲むために行ってみました。まずはオイスター、ゆずの味付けが絶妙 HK$508(Half Dozen)お刺身HAMACHI HK$188どれだけハマチ好きなの・・・HAMACHI KAMA HK$198ZUCCHINI FLOWER TEMP