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ハーバーシティの「鮨ひさよし」へ、久々に飛び込みランチ。日本人の職人さんがこの日はお休みということで、香港人職人が握るおまかせをいただきました。お値段が少しお安くなっておまかせはHK$680とHK$880の2種類。まずは先付やさしみなど前菜から握りは全10貫ウニ盛り盛
北角（ノースポイント）に日本人がやっているテイクアウト専門のお寿司屋さん「北角外賣寿司／いっぽん寿司 IPPON SUSHI」というのがあるらしく、連れていってもらいました。テイクアウト専門と言いつつ、買ったものをそのまま店内のイートインスペースで食べることが出来
一番最初にこの店に来たのが確か10年以上前で、長らく来ていませんでしたが、お誘いがあり、久々に訪問しました。最初にチーズオムレツ頼んだんですが、食い気に負けて写真は撮り忘れ・・・こちらは野菜焼き・・・シンプルなのにとても美味しい。マテ貝（香港では「聖子」）
なぜか店名に日本語が入っていて気になるお店に行ってみました。まずは3種のアミューズ、うずらが美味しかったかな続いてお造りらしいです、牛タンの上にウニ載ってます、下のパリパリは湯葉続いてレバーとトリュフ？でしたが、レバーが苦手なため謎の造りに続いて見た目は
松本大将が取り仕切る寿司居酒屋「鮨まつもと」がオープン。何度か訪問していますが、すでに地元の香港人からも人気のようです。湾仔でインスタ映え観光スポットとして、ちょっと名の知れた築100年越えの「藍屋（ブルーハウス）」をもう少し上に行ったあたりにひっそりとあ
さよなら2023、越前本ズワイ蟹で大忘年会「Azito」中環
2023も間もなく終わろうとしています。12月初旬に義井富明大将のAzito（味渡）で2023忘年会が盛大に開催されました。なんといってもお店の内装が素晴らしい・・・香港にいるのに、豪華な越前本ズワイ蟹を使った贅沢コースです。デザートのいちご大福も大将が目の前で手作り
天ぷらは胸焼けするのであまり好みではないのですが、たまには気軽に日本っぽい食事がしたいということで利東街（Lee Tung Avenue）にある日本橋天丼「金子半之助」へ初訪問。日本でも行ったことはないお店ですが、想像より良かったです。とても量が多そうなので、とりあえ
コロナ禍の2021年1月、沙田に香港第一号店がオープンしてから2年、あっという間に香港内で15店舗をオープンさせた勢いのある「焼肉ライク」。香港ではシンガポール法人「DINING INNOVATION ASIA－PACIFIC PTE」と、香港の有名な「美心集団（マキシムグループ）」がフランチ
稀にみる好天に北京道1號(One Peking)の権八ランチ
台風が来るかもと予想されていましたが、結局かすりもせず概ね良い天気の今週でした。そんな好天の日に「権八居酒屋」でランチ。大気汚染もなく澄み渡る夏の青空、これはうれしい。ビクトリアハーバーが一望できる明るい店内、昼も夜もおススメです。ランチの前菜（かぼちゃ
香港の中では、良心的な価格のおまかせ寿司屋があるとのことで行ってみました。香港で日本人が握る寿司おまかせといえば、大体HKD2,000からHKD4,000（7万円以上）というのが相場になってしまっていますが、『Sushi Masa x Taiko Sake』はこのトレンドに逆行し、わずかHKD698
お店の場所が移転してから初めて訪問の蟹道野田で新年会（旧暦忘年会）が開催されました。今年は蟹の値段が爆上がりらしいですが・・・すごいカニがごろごろっと。うなぎも元気よく泳いでいました・・・後ほどいただきます。本日は野田さんのおまかせ新年特別メニュー（時価
